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这才是保存大蒜最有效的方法学会这3招 [复制链接]

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这才是保存大蒜最有效的方法!学会“这3招”,放1年不干瘪不发芽!

大蒜是烹饪菜肴时经常会用到的一种配料,不管是炒菜或者是做凉拌菜,都是要用到大蒜的,而大蒜本身也是具有杀菌消毒的功效,尤其是在炎热的天气里多吃一些大蒜,对身体也是有着很多的好处,而现在正是新蒜上市的季节,价格也是非常的便宜,有不少的人也都会购买许多的大蒜,然后存储起来,也是能吃上好久的。

其实大蒜的价格也都是一直不稳定的,我记得有一年大蒜的价格非常的贵,甚至都超过了肉的价格,所以每当大蒜大量上市的时候,大家也都会多买一些,然后将大蒜储存起来,这样就不怕大蒜涨价了,让大家平日里都是怎么储存大蒜的呢?在我身边有很多的人都吐槽,在网上学习了很多种方法,但是都特别的不实用,用这些方法来储存大蒜,还没过一个月大蒜就出现了干瘪发芽的情况。

其实,这才是保存大蒜最有效的方法!学会“这3招”,放1年不干瘪不发芽!第1招,把买回来的新鲜大蒜全部剥去皮,然后再准备一个很干净的容器,把剥好的大蒜放入容器中,放入冰箱冷藏,用这种方法来储存大蒜,放三个月都是不会坏的,而且也是不会出现发芽干别的情况。

第二招,将买回来的大蒜剥掉皮之后清洗干净,然后装入干净的瓶子中撒入盐和白糖,然后锅中放入适量的水,放入干辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,生抽,料酒,煮10分钟之后关火,放凉之后倒入到大蒜里面,然后再洒入一些高度的白酒,密封好之后放在阴凉的地方,腌制一周就可以吃了,腌制也是储存大蒜一种非常好的方法,在腌制的过程中,如果做得对也是能放上一年的。

第三招,将买回来的新鲜的大蒜,放在一个非常干净的网兜里面,然后挂在房梁上面或者是能通风的地方,在我们农村老家,一般都是挂在屋子的门口,这样吃起来也是特别的方便,而且还通风,也不受潮,即使放一年,也是不会出现干瘪发芽的情况。以上就是存储大蒜最有效的方法了,大家学会了吗?

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