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今天分享一个牛肉超好吃的做法，一口肉一口蒜，简直不要太完美了。
1、将切好的牛肉粒中放入生抽，老抽，一勺蚝油，鸡蛋清和一勺淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟，再淋上食用油锁住水分。
2、起锅烧油，锅中放入大蒜子炒至金黄备用，锅中留着蒜油，放入牛肉粒，一定要开大火翻炒才能锁住汁水，放入大蒜子，黑胡椒碎，适量食盐，一把开花翻炒均匀就可以了。
这样的牛肉鲜嫩多汁，香气十足，赶紧试试吧。
