北京哪家医院治白癜风疗效好 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/说到肥肠，果子君从小到大一般都是排斥的，因为之前吃过的肥肠总是有一股难以言说的腥味，让人难以适应，后来就不吃肥肠了，可是，在以前，一般肥肠上桌后，总是能受到很多大人的喜欢，这是我不能理解的。直到后来有一次吃到了一款爆炒肥肠，淡淡的焦香，竟然发现以前十分嫌弃的肥肠也不是那么的难以下咽，反倒竟然还有一丝丝的好吃。不仅如此，爆炒的做法也保留了肥肠原本的鲜嫩。加上一点辣椒，也非常符合爱吃辣的我的口味。今天大家就和果子君一起来试一试爆炒肥肠的做法，超级简单，而且处理干净的话也超级放心！喜欢肥肠的朋友一起来做一做吧。
爆炒肥肠主要材料：
猪大肠适量，红辣椒三个，小葱一根，生姜一块，大蒜三粒，大蒜叶一根，八角两个，香叶一片食用盐，适量老抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺，白砂糖适量。
具体过程：1、第一步我们要将买回来的猪大肠处理好，这个步骤非常重要。如果不洗干净的话，我们吃的也不太放心。如果实在不放心也可以用菜刀将猪大肠里里外外刮一下。直到没有腥味。外面有一些猪大肠有味道，是因为没有洗干净。然后将清洗完的猪大肠放到白醋和食盐水里面洗一洗。然后起锅加入适量的清水。将猪大肠放入锅中，开中火将水烧开。倒入适量的料酒，然后将生姜切片也放入锅中。然后加入八角，香叶，大蒜叶，料酒，老抽，白砂糖等。用锅铲适当搅拌之后盖上盖子焖煮15到20分钟即可。
2、将猪大肠捞出，然后自然沥干水分，等水分完全干了之后，将猪大肠切成适合吃的小块。然后将红辣椒去头洗干净，切成末状或者条状，起锅加入适量的食用油。开大火将油烧至80度。将大蒜切成末之后放入锅中，然后炒香之后将肥肠放入锅中，加入大蒜叶和红辣椒。不断翻炒。然后半分钟之后可以适当加入一勺老抽和蚝油。撒入一点葱花。入味做点缀，然后翻炒均匀，熟了之后就可以出锅了。
这样爆炒肥肠就做好啦，清洗干净，并用盐水泡过之后的猪大肠味道变淡很多，而且特别有嚼劲，也非常适合在吃饭的时候下饭。如果自己不喜欢吃也可以试着做给家里的长辈和亲戚朋友们吃呀。一起来试一试吧。
