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难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主料带皮五花肉蒜苔辅料郫县豆瓣酱
《边学做菜边听歌》↓↓↓点击下面音频收听↓↓↓
1.五花肉沸水中煮至7成熟,捞出沥干。
2.油热至6成放入焯好的五花肉翻炒。
3.放入豆瓣酱翻炒。
4.放入蒜苔,倒入适量酱油同时翻炒。
5.炒至蒜苔断生放入盐、鸡精即可出锅。
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