网站运营求职招聘QQ群 http://www.olandoweb.org/chaoliu/xinchao/1412.html北京酒渣鼻正规医院 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/210310/8733702.html炎热的夏天过去了，随着一场秋雨的到来，气温也降低了，这几天还好，天气不冷不热，不少蔬菜也大量的上市，这个时候的茭白最为鲜嫩了，吃起来软嫩可口，十分清爽，搭配肉丝一起炒，口感特别好，茭白水中蔬菜，被称为八仙之一，茭白是江南地区的食材，价格比较便宜，遇到的话不妨多买些，接下来，为大家分享下茭白炒肉丝的做法。秋季，这菜遇到必买10根，清爽可口，称为“褪黑素”，皮肤不怕晒黑。
茭白炒肉丝的做法很简单，也是一道家常小炒，经常出现在餐桌上，第一次吃茭白，以为它是竹笋呢，它的外形和竹笋有些相似，茭白的吃法很多种，热炒，凉拌，煮汤等等，味道清爽，搭配肉丝一起炒，融入了肉丝的浓郁，加上茭白的清爽，做法很简单，喜欢这道菜的话，和小馋猫来学习下。
我们做这道茭白炒肉丝的时候，先把需要的食材备好：茭白，五花肉，盐，鸡精，大蒜，生抽，食用油。
茭白炒肉丝的详细做法：
步骤一，食材备好后，我们把茭白处理下，表面清理后，把茭白用流动水冲洗几遍，沥水后，切成丝状放在盘中。
步骤二，将准备的五花肉放在清水内冲洗后，把五花肉放在案板上，切成肉丝形状，放在碗中，加上面粉，生抽进去，搅拌腌制一会。
步骤三，这个时候，把大蒜表面清理干净，洗净后，切成片状放在碗中。
步骤四，紧接着，热锅内放上食用油，当油温高了后，放上蒜末进去，炒香后，再把肉丝放进去，快速的翻炒变色。
步骤五，腾出手之后呢，把茭白放在锅中，和肉丝一起翻炒，加上调味料进去。
步骤六，两种食材一起翻炒后，炒到食材入味了，就可以装盘了。
烹饪小技巧：
这道茭白炒肉丝的做法喜欢吗，茭白吃起来比较清爽，还被称为褪黑素，有着很好的美白作用，茭白中含有的物质，都是人体需要的营养，常吃能够利尿生津，湿气消失了，茭白肉质厚，吃起来汁水多，有很好的饱腹感。
另外，茭白常吃能够美白养颜，因为它含有的物质，有着抗衰老的作用，保护皮肤，清理皮肤的自由基，代谢一些黑色素，皮肤变得干净透亮，是一道很好的养颜护肤食材，每次遇到这道菜，小馋猫都会买10根回来，常吃肌肤越来越好。
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