中科白癜风医院践行公益事业 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/180102/5972953.html奶奶有一个非常大的菜园子，也就是因为这个菜园子，老爸和叔叔他们每次要接奶奶回城里的时候，奶奶对自己的菜园子总是舍不得，奶奶的菜园子里面种了很多种蔬菜，其中也包括大蒜，奶奶之所以会种植大蒜，就是因为家里的男人们都特别喜欢吃腌糖蒜，所以奶奶觉得买来的腌糖蒜特别贵，口感也并不是很好，干脆就自己在家里做。可能是受到了老爸和叔叔们的影响，我从小到大也特别喜欢吃腌糖蒜，尤其是奶奶腌制出来的糖蒜，为了自己能时时刻刻吃到非常美味的腌糖蒜，所以就跟奶奶学习腌制糖蒜的方法，奶奶在腌制糖蒜的时候，放糖醋酱汁之前，多做了一步，口感爽脆，吃起来没有大蒜的辛辣味道，比买来的腌糖蒜还要好吃一些。现在我把具体的方法分享给你们，喜欢的话就这样做吧，首先准备适量的新鲜大蒜，一定要用新鲜的大蒜，老一点的大蒜里面的水分已经流失掉了，口感并不是很好，把新鲜的大蒜准备好之后，去掉最下面的部分，但切记不要切开，然后把表面的几层皮去掉，只留下大蒜上面的2层皮，全部做好之后放在一边备用。然后准备一个坛子，往里面倒入适量的高度白酒，这就是奶奶要多做的那一步，把新鲜的大蒜放在白酒里面蘸一下，虽然我不知道为什么这样去做，但是奶奶做出来的腌糖蒜这么好吃，肯定也是有属于自己的道理的，把多做的这一步做好了之后，把大蒜放在一个干净的没有水的坛子里面，然后往里面倒入适量的糖醋酱汁，最后盖上保鲜膜放在一边密封保存。差不多半个月之后，美味的腌糖蒜就做好了，吃起来口感爽脆，而且没有辛辣味，这就是奶奶腌制糖蒜的方法，你学会了吗？图片来源于网络，若有侵权，请联系删除，谢谢~
