宿爱白癜风白斑净 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/291690/秋天，吃猪肉不如吃它，好吃不贵，有营养不长胖，价格比猪肉便宜一半，家家吃得起。今年的猪肉价格真的是一路高涨，今天去菜市场想买点小排，一问价格吓了一跳，怎么要48一斤了，还是以前就是这个价格，我也不知道了，因为以前买菜从来不问价格，看上什么，买了就走，今天也不知道怎么了，先问了一下价格，这个价格把我吓跑了，转到其他地方买别的吧。来到家禽售卖店，看上一只散养鸡，鸡冠红润，毛色油亮，行动敏捷，一看就是健康的散养鸡，果断买下，叫老板帮忙杀好，5斤一只鸡一百多块钱，比吃肉划算多了。说起吃鸡，现在很多人说鸡是吃激素长大的，不敢吃。那些速养鸡是很少一部分，我们家乡的鸡还是散养在树林里，每天吃些虫子谷物之类的食物，非常健康。鸡肉不但吃起来非常香，闻起来也有非常独特的香味，它的营养价值也很高，脂肪含量比其他肉类都要低，所以，吃鸡肉不用担心长胖。今天我先用小半只鸡来焖一锅，这个焖煮出来的手撕鸡，操作非常简单，味道也很鲜美，焖煮时香味就已溢满整个厨房，真的太香了，我刚夹出来，就被我家小家伙给抠坏了，朋友们凑合着看吧，哈哈。菜名主要食材：散养鸡半只。调味料：食用油2勺，食盐1勺，胡椒粉1勺，味椒盐1勺，香葱2颗，老姜3片，料酒3勺，生抽3勺，老抽2勺，大蒜3瓣，白糖1勺，香叶2长，八角3个，桂皮1块，花椒少许，小茴香少许。操作时长：1个小时。第一步洗净，把散养鸡一分为二，我用了小半块，洗净，去除里面的内脏和鸡头，里面的油脂也被我全部撕掉，然后冲洗干净，控干水分。第二步腌制，接着加入一勺食盐在鸡身上摩擦，这样可以让它快速入味。然后加入胡椒粉1勺，味椒盐1勺，香葱2颗，老姜3片，料酒3勺，生抽3勺，老抽2勺，大蒜3瓣，白糖1勺，香叶2长，八角3个，桂皮1块，花椒少许，小茴香少许一起放入砂锅，腌制半个小时入味。第三步烧制，在烧制前，加入2勺食用油，这样制作出的手撕鸡特别油亮。锅中不用加入一滴水，直接上锅中火烧制，烧开会有汤汁出来，用勺子不停地舀一勺汤浇在鸡身上，使鸡上色。砂锅烧制出来的东西特别鲜美，我家不管的炖汤还是焖煮都用砂锅来做，想买砂锅的朋友点击下方商品卡进入，领取20元优惠劵，到手价只要69元。砂锅炖锅家用燃气煲汤锅陶瓷锅沙锅炖汤小砂锅石锅瓦罐煨汤锅淘宝旗舰店￥￥购买已下架第四步焐制，上色后，把砂锅炖入电焐锅中，开大火焐50分钟，期间要间隔一会去翻一个身，让鸡身四周上色均匀。第五步出锅，等到时间差不多时，你能闻到四溢的香味，馋得你忍不住想要吃上一块，打开盖子用筷子能轻松插入鸡身就好了，出锅了。第六步成品图，这样焖煮的鸡，特别鲜嫩，用手轻轻一撕就能撕下一大块鸡肉，而且鲜香入味，比买的熝鸡还好吃。我家的鸡经常这样烧，制作简单，味道鲜美，入秋后，少吃猪肉多吃它，焖一焖就上桌，鲜香美味，好吃不长胖。想了解更多精彩内容，快来
