鸡蛋拌蒜
鸡蛋拌蒜主要起杀菌食疗的作用。大蒜集多种药用和保健成分于一身，鸡蛋能健脑益智，对神经系统和身体发育有很大的作用。秋后人的肠胃不好，容易拉肚子，来一个鸡蛋拌蒜不仅杀菌还能增加营养，不用煎炒也一样好吃。
原料：鸡蛋、蒜、生抽、香油、盐。
做法步骤：
第1步、食材汇总。
第2步、鸡蛋煮好后剥去皮。
第3步、从中间切开。
第4步、蒜剥去皮放蒜臼子里。
第5步、捣成蒜泥。
第6步、把蒜泥放碗里，倒入1匙生抽、1匙醋、1匙香油。
第7步、搅拌均匀。
第8步、用小匙子把蒜泥舀到鸡蛋上。
第9步、不用煎炒，也一样好吃的鸡蛋拌蒜做好了。
来自美食天下红袖添饭的作品。
