蜂蜜泡上它健脾胃润肺止咳养颜排毒 [复制链接]

蜂蜜对我们所有人来说是最熟悉不过的一种天然保健营养食品，其富含葡萄糖、果糖、各种维生素、矿物质和氨基酸等营养元素，可以很好补充人体所需，并且蜂蜜味道甜美，也很容易被人体所消化吸收。

经常食用蜂蜜对人体可以起到很好的效果，比如，可以预防感冒、促进儿童生长发育、促进骨质对钙吸收、抗炎杀菌、能有效缓解口腔溃疡疼痛、舌尖糜烂、喉咙肿痛、牙龈肿痛、眼睛红肿涩痛等“上火”症状、改善睡眠、延年益寿、增强抵抗力等，是一款不可多得的男女老少皆宜的“药食两用”营养滋补品。

而随着人们不断的尝试和发现，在蜂蜜中泡上大蒜，可以起到很好的保健养生效果。

中医上讲，大蒜属于辛辣刺激性的食物，会对胃黏膜产生刺激，吃过后会产生口干，而蜂蜜味甘、性平和，具有健脾、和胃、养阴的作用，其所含的矿物质元素和糖分，可以跟大蒜的营养成分有效的结合起来，可增强人体的肝脏功能。因此，蜂蜜泡大蒜，不仅可以克服大蒜伤阴的缺点，同时对胃黏膜可以起到很好的保护作用。

同时在蜂蜜上加入大蒜，不仅改善了口感，而且提高了大蒜的功效，对心脑血管疾病有较好的治疗作用，同时如果长期适量食用，可以起到提高食欲、缓解疲劳、疏通血管、抗癌的作用，有较好的养生保健功效，可谓是一对绝佳的黄金搭档。具体功效如下：

1、健脾养胃

大蒜中的大蒜素对胃具有一定刺激性，用蜂蜜泡大蒜，经过分解和发酵，使大蒜性味变得温和，降低其浓烈的刺激性，食用后对脾胃的刺激小，不会出现烧心等不适症状。

2、润肺止咳

蜂蜜可以清肺热润肺燥，经常食用蜂蜜可以预防肺部疾病，大蒜有较强的消炎杀菌，预防疾病的作用，将大蒜泡在蜂蜜中一起食用，可以促进预防疾病、润肺止咳。

3、消炎杀菌

蜂蜜含有大量的过氧化氢，可以有效地杀菌灭菌，同时蜂蜜可以将细菌里的水分吸走，使细菌因为脱水而亡。而大蒜中富含有一种硫化合物，经过分解，有较好的抗菌消炎的效果，因此将大蒜泡在蜂蜜中进行发酵，可以进一步增强消毒杀菌的效果。

4、滋阴养颜

蜂蜜中的富含的果糖、葡萄糖、氨基酸、矿物质等，可以起到很好的够滋养肌肤，细腻毛孔作用。大蒜中的硫化物可以起到较好的清除自由基、延缓衰老的作用，因此将大蒜泡在蜂蜜中可以起到滋阴养颜的效果。

5、排毒润肤

蜂蜜中的酶可以有效分解体内有害物质，并且其所含的矿物质和维生素能及时补充身体和皮肤所需营养，而大蒜中的硫化物杀菌能力远胜于青霉素，可以起到很好的杀菌排毒作用，两者结合可以起到很好的排毒润肤的作用。

6、增强身体免疫能力

经过蜂蜜炮制的大蒜，可以促进血液循环，加速人体新陈代谢，经常食用蜂蜜泡大蒜，再结合适当的运动，可以改善体质，增强身体免疫力。

蜂蜜泡大蒜的做法

做法：

1、将大蒜用适量水加入煮沸5分钟，然后在淡盐水中浸泡一段时间，捞出后沥干，放入蜂蜜泡1周左右即可食用。这样既能去除蒜臭，还能消除大蒜的涩味，吃起来味道会更好。

2、食用时，取出适量蜂蜜，用水稀释后饮用，也可用适量的柠檬汁将蜂蜜融化饮用。

温馨提示：最好在晚饭后食用，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。