北京白癜风专科医院 http://ask.bdfyy999.com/大蒜是个好东西，蒜苗蒜头在平时做菜的时候都会用到的，蒜头可以买很多回来储藏着，但是新鲜的蒜苗可就不行了，如果家里有发了芽的蒜头，可以直接拿来种在阳台，长成小盆栽，想吃就拔。
大蒜比较适合秋种
适合大蒜种植的时间在秋季，大蒜喜欢比较冷的天气，每年的9～10月份下种，以入冬前长出5～6片真叶为宜。
如果是自己在阳台上种植的话，时间晚一点都没关系，因为住宅区的温度，可要比露地田野等地高得多。
备好盆土，选好蒜头
在自己家的阳台上种大蒜就没必要讲究什么好看了，主要是为了吃，花盆拿破掉盆桶都行，有泡沫箱子的也可以用，下面要戳几个排水孔。土壤随便挖一点园土回来就行了，没有就去网上买。
家里面应该都要大蒜头，看见有冒了芽尖的蒜头可以直接拿过来用，更容易发芽生长。先要将整个大蒜头掰成小块，蒜头地下要有一层根盘，有它才能生根。
埋种覆土，养护出苗
将准备好的蒜瓣埋种在备好的盆土中，芽点要朝上，然后覆盖一层1厘米左右的薄土。浇上一次透水，先放在背光的阳台上等它发芽，等到发芽后再移到向阳的阳台养护。
平时要注意给蒜苗浇水，干了就浇不能积水。之后，蒜苗就会慢慢的长大，平时也不需要什么打理，等待成熟就好。秋播的话，一般是第二年春季成熟，不过新鲜的蒜苗可以更早一点食用。
蒜苗、蒜苔和蒜头
在盆栽长出能够吃的蒜苗后，偶尔可以掐一点叶子吃掉。还可以仍有大蒜生长，老了之后就会长出蒜苔，蒜苔也是能够做菜吃的，而且还是一道主菜。
而生长在地下的蒜头也能拿来吃，吃不完的可以重新下种，这样就有吃不完的大蒜了。
