相信很多人都喜欢吃大蒜吧，因为大蒜吃起来腥辣，使喜欢刺激的人们能达到感官上的愉悦，但是吃完后口气会十分的严重，这是因为大蒜中含有大蒜素，大蒜素进入人的体内后会化学反应产生一些气体，这些气体会通过口腔散发出来，以下小编为大家介绍三种有效的去除大蒜味道的方法，一，可以在吃完大蒜后饮用一些牛奶，牛奶中的蛋白质会和大蒜发生反应，从而去除异味。二，可以取一下茶叶放在口中慢慢咀嚼，茶叶中的多酚物质可以减少口腔中的硫化物，从而达到去除异味的效果，最有效的是咀嚼口香糖，但小编还是喜欢在晚上的时候，尽情的享用大蒜，一夜过后味道基本也就消失了。
大蒜
大蒜营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，B族维生素，维生素C，大蒜素，蒜辣素，钙，磷，铁等，接下来为大家介绍一下大蒜的攻效，首先众所皆知大蒜含有的大蒜素具有杀菌的作用，对多种致病菌都有着明显的仰制和杀灭作用，并且生的大蒜还能够有效的预防流感，但需要注意的是大蒜素在高温的作用下会被破坏，失去作用，这也就是为什么熟的大蒜吃下后，口臭不明显。大蒜的皮也是宝，用来泡脚能够达到消炎去臭的效果。
大蒜还可以降低血糖和促进消化，并且研究表明大蒜有提高男性性功能的作用，和提高精子的质量，大蒜能够促进血管的的扩张，预防血栓和动脉硬化的功能，成年人每天吃上几瓣大蒜就能够很好的预防心血管疾病的发生，大蒜含有的多种硫化物能够使解毒酶的活性加强，而这种解毒酶具有消灭致癌物质毒性的功能。
大蒜苗
虽然大蒜功能强大，营养丰富，但由于大蒜性温，多食生热，口舌目患有疾病的最好不要食用，而且大蒜具有刺激性。肠道不好的人也不能食用。
