北京最好的白癜风医院在那里 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/西红柿+大蒜：提高免疫力
番茄红素是抗氧化剂，可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢。大蒜中的大蒜素可以杀菌、抗氧化。这两种有抗氧化作用的食材搭配，可以起到提高免疫力的作用。
吃法推荐：醋蒜拌西红柿
我们平时吃凉拌西红柿，放白糖比较多，不妨试试专家推荐的这道吃了多年的醋蒜拌西红柿，不一样的口感，更强的功效！
食材：西红柿、醋、酱油、大蒜。
做法：西红柿切片，放一点醋、酱油，加入拍好的大蒜，轻轻拌匀即可。
西红柿生吃好还是熟吃好
西红柿生吃维生素C保留的更充分，但要注意脾胃虚寒的人不适合生吃。
而熟吃则可以使番茄红素更充分释放，专家告诉我们，番茄红素充分释放有三个要点：①切碎、②高温、③和油接触，所以把西红柿切碎炒熟是非常好的吃法。
吃西红柿的两个注意点1不吃未成熟的青色西红柿
未成熟的西红柿中，可能含有大量番茄碱，多食可能会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。
熟西红柿最好买颜色深红的，颜色越深番茄红素含量越高。
2这几类人要少吃
西红柿性寒，空腹时、脾胃虚弱者、患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人不宜多食用；它也富含矿物质钾，肾脏病人也不能食用过多。
（来源：BTV我是大医生官微）
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