葱姜蒜不管是什么菜系都需要食用，其不仅营养价值比较丰富，在炒菜的时候放几颗不仅可以提味，同时也具有抗病毒和杀菌的作用。在这三种食物里面，蒜所带有的味道是最为刺激的，对于喜欢吃蒜的人来说又觉得给常不错，不管是炖菜炒菜都需要来上一点，在南方甚至还有专门用蒜炒菜的做法。而有少量的人还是不能很好地接受蒜的味道，不管是自己做菜还是在外面吃饭都坚决不添加任何的姜蒜，虽然自己心理知道大蒜的营养价值很不错，但是仍旧下不了狠心食用。
大蒜有哪些好处？
大蒜是几种调味品中杀菌效果最好的，因为大蒜里面大量的硫化合物，对人体能够起到很好的消炎、杀菌作用，比如常见的真菌、细菌、病毒等等都是能起到完全杀灭的效果，是目前为止众多天然食材中效果最好的一种。除了有上述几个作用之外，还有很强的抗氧化作用，能够起到预防肿瘤的效果。虽说大蒜的好处有很多，但是有积累比较特殊的人群还是不太适合食用大蒜，看看你是不是其中一员。
首先，患有眼疾的患者不宜吃大蒜
如果是患有白内障、结膜炎或者是干眼症的人来说，吃大蒜是一件很不健康的事情。首先从我们中医的角度来说，吃大蒜会损害肝脏和眼睛，其次从现在西医的角度来看，患有眼病的人确实不太适合食用大蒜，其实是天生体质就比较虚弱、气血不足的人更不能吃。如果自己已经患上了眼部疾病的话，会加重我们势力的势力衰退、甚至是诱发记忆力下降、耳鸣现象的出现，营养师建议这类患者还是多吃胡萝卜比较好。
其次，心脏病患者不宜吃大蒜
对于心脏病患者来说，不仅不能进行剧烈的运动，在饮食方面也有很多需要忌口的地方，像大蒜这种辛辣刺激的东西都是不能吃的。因为在大蒜的刺激之后，我们的心脏血液流速就会增加，在高度的运转之下，我们的心脏不能承受这样的高负荷工作，导致患者出现强烈的流通、不适甚至是猝死的症状，因此建议心脏病患者，还是不好食用大蒜比较好一点。
最后，肝炎疾病患者不宜吃大蒜
大家都以为大蒜具有杀菌的作用，也因此认为具有万能的效果，不管什么病毒都可以起到杀死的效果，但对于肝炎病毒不仅不能杀灭还会起到反面效果。大蒜的杀菌效果，对肝炎病毒起不了任何的效果，因为其不能分辨人体内的细胞好坏，对我们血液中的红细胞、血红蛋白也会产生影响，从而延长肝炎的恢复时间，此外还会刺激到我们的肠胃从而出现烧心的感觉。
再一次提示大家，如果自己属于以上的三类人就一定不能食用大蒜，否则会导致我们的身体出现大问题。马上到夏季了，女性朋友害怕嘴里有味道，吃大蒜的比较少，男性朋友不妨多吃大蒜，生成大蒜好处多，消炎杀菌、抗肿瘤，但一定要牢记上面几类人坚决不能吃大蒜，看看不能吃大蒜的有你吗？