大家有没有这样一个困扰，就是一般买东西总是会买很多屯着，就是大蒜这个东西我们随时都要用，炒菜还有去腥都需要它，但是买多了放着它就会容易发芽不能吃了，虽然说大蒜发芽不像是土豆发芽就会有毒素，但是大蒜一发芽，就会感觉味道变差了那到底该怎么办？
所以保存大蒜最需要注意的地方就是不让它发芽，许多人买来的大蒜都是直接放进冰箱
虽然说这样子可以稍微减少发芽的概率，但是却不是最好的办法，只能短暂的几天，在长一些就难了
还有一点如果放进冰箱的大蒜，拿出冰箱之后就需要尽快吃完，不然就很容易发炎，那么今天就来和大家仔细聊聊，我是如何保存大蒜不发芽的
怎么样保存大蒜
1、将新鲜大蒜放置在竹篮中或者是用麻绳绑起来然后悬空挂在阴凉通风处，不被太阳晒到的地方即可
2、如果想长期的保存的大蒜，可以准备一个深色的塑料袋，将大蒜放进深色塑料袋里，放上干燥剂扎紧袋口，将袋子放到阴凉的地方就可以长期的保存大蒜不发芽
3、将大蒜一粒粒剥好，然后将剥好的大蒜放进一个干净的罐子中，最后往里面撒入一把盐即可，这样可以防止大蒜发芽
大蒜并没有绝对不能一起吃的食物，但是注意不要和热性食物一起吃太多了。大蒜作为一种调味品，在做很多菜的时候都会用到大蒜，而且一般人吃大蒜都不会一次吃很多，因此并没有什么食物与大蒜绝对相克
但是注意了，因为大蒜性温，味辛，食用之后会加重体内的燥热之气，所以在吃一些温热性食物的时候，最好少吃大蒜，以免引起上火、便秘