大蒜是厨房里常见的佐料之一，可以用于调味，也可以用于入药。有的朋友喜欢生吃大蒜或者用大蒜作为配菜。但是在吃大蒜的时候，有这些问题我们也是需要注意的，下面就一起来了解一下吧。
吃大蒜要注意的几点：
第1点
有的朋友喜欢早上起床就吃上一两颗大蒜，特别是在北方生活的朋友。但是早上刚起床，我们的肠胃还是非常脆弱的，早上如果空腹吃大蒜，对肠胃的刺激会加大。所以早上尽量不要空腹吃大蒜，最好就是进食一些主食以后，再吃上一两瓣大蒜是比较好的。
第2点大蒜切碎捣烂以后，不要直接就食用。最好就是放置10~15分钟再使用，这样才会有更好的效果。能够让大蒜所含的大蒜素充分的产生，能把大蒜的营养价值发挥到最高。
第3点
不管是在什么时候，千万不要空腹吃大蒜，应该是在吃饭的时候或者在饭后当作一种小菜来食用。第4点
平时我们在炒菜的时候，一般都会把大蒜拍扁，直接用来炒菜。但这不是最好的方法，最好的方法就是把大蒜捣成蒜泥。打成蒜泥以后，才能让大蒜的营养价值充分地发挥出来。
第5点
大蒜不能吃太多，因为吃多了会影响我们身体对维生素b的吸收。如果眼睛干涩的朋友最好也不要经常吃大蒜。最好是隔天吃，每次吃不要超过一两瓣才是比较合适的。
第6点
身体上火的时候也尽量不要吃大蒜，特别是嘴角长泡的时候，如果嘴角长泡了还继续吃大蒜，会加重上火的症状。
第7点
在吃大蒜的时候不要吃得太快，一口一瓣大蒜。最好就是细嚼慢咽，大蒜只有在充分咀嚼以后，才能更有利于大蒜的营养吸收。
第8点
经常吃大蒜的朋友也知道，大蒜吃完以后口腔会有一股异味。这时候我们可以咀嚼上一些绿茶，或者在吃完大蒜半个小时以后喝上一杯咖啡，可以有效的清除口气。
以上就是吃大蒜8个需要注意的事情，希望对大家有帮助。如果您有更好的想法，欢迎留言下方和大家一起分享。觉得文章有用请转发分享，谢谢大家。
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