现在各地农村，都不程度地发展起了具有地域特点的经济农作物。我们放眼全国各地，在这方面有的地方在看到别的地方发展水果产业，他们也就邯郸学步；有的地方先知先觉民间自发组织发展产业，有的地方是在外绅士带动，有的地方农民是在贫穷中触地反弹……种类和形式可以说芸芸众生。有发展蔬菜小品类的，比如花椒、辣椒、西红柿、大蒜等，有发展大棚的综合类的，有发展中药产业类，有发展养殖类的，有发展水产品类的等等。这此都印证了“因地制宜”四个字。这对于农民来说，是思想跨越式发展的进步。
但各地在匆匆忙忙发展起来后，却出现了一个事实：就是什么当年丰收，指定什么滞销。这时，就有许多“专业”跳出来发声：发展农产品经济产业必须精耕细作，改变以往粗放型的发展模式。其实，这话是隔靴搔痒。根本的原因还是没有发展起相应的产业链，就是我们俗话所说的“农产品附加值”。就此，我们看到，发展水果产业的各地区，每到丰收采果季节，几乎就是滞销，农民四处求救销售，寻找客商。这深刻说明了水果的产业仅处于原材料生产阶段，没有向外任何延伸的痕迹，导致出水果仅仅处在供应市场现货“吃”的层面，而没有出现谁来吃，怎么吃，吃了之后怎么办的问题。那么，果农如何给水果增加附加值，甚至是高附加值呢？作为“三农”领域民间观察员的思考如下：
第一，增加产品的特色。
我们发现，各地种植水果采摘后，因为品种、地域等特点，出产的农产品都同质化，市场竞争力很弱，这就是特色不明显。我们增加特色，比如发展苹果产业，可以发展贴字苹果，福寿喜；家和万事兴；永结同心……等这些寓意美好、祝福喜庆的字样。这些特色增加了苹果的附加值，已经很特了，市场销售空间肯定很大，且价格很好。以此类推，其他产业从中获取启示，精细作业，不是更好吗？
第二，加强包装设计管理。
货卖一张皮，这是商人常说的一句话。我们生产的水果进入市场，不仅要有优良的品质，还要精美的包装。不管哪种水果经过精心设计的包装盒、水果篮的包装，立马就上一个档次，它的身份和地位即时会发生“化学反应”，其市场价格不是很快就翻升了吗？我们读鲁迅先生《藤野先生》一文中有段话：“大概是物以稀为贵罢。北京的白菜运往浙江，便以红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为“胶菜”；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名日‘龙舌兰’。”这个我们在初中语文中早已学过，难道在实践中不会应用吗？
第三，加强广告的宣传攻势。
现在各地广告到处都是，并随着自媒体的全面开放，广告投放形式已经多元化，我们农民自己为自己的水果代言，就在自家的果园前，在果园里，把果子生长的每一个环节和细节，全面展示给消费者，这个最具真实的广告宣传，就是水果最重要的是品牌，这是水果不可多得的附加值！
第四，延续产业链是最核心的附加值。
上面我们说的这些，只是为水果附加值添砖加瓦，属于修修补补的“附加值”，而如果延长我们每一品种水果的产业链，这个附加值就是一个“集团*”。它带动的不仅仅是整个产业的繁荣发展，还有围绕这个产业链周边的服务体系。比如发展苹果产业的，建果汁厂、洗发液厂、苹果醋，苹果干等，以此为核心的包装业、运输业、车辆业、服务业、餐饮业，经纪人行业、及劳动力市场等，这个附加值的势力和规模，是轰炸效应式的，也是最持久、最给力的附加值。
总之，发展一个产业，我们不能坐井观天，而要高瞻远瞩。要围绕这个产业的发展设计一整套服务体系，这是解决当前农产品滞销的重要方面，更是增加水果附加值的发展方向。但实际上，当前我们发展水果业遇到的瓶颈，就只是处于“原材料”生产阶段，并没有考虑生产出这个产品将“去向哪里，怎么去向哪里，又如何去向哪里，去向哪里怎么办”的问题。只有把这个问题思考透彻了，水果的附加值就应运而生。
我是职业农民，我们一起