湿的。
种大蒜的土壤应该是潮湿的，大蒜在生长期间需水量大，尤其是种植初期，土壤中有一定的深度，大蒜才可以顺利的发芽生长，不过也不能太湿，大蒜根系浅，吸水能力弱，幼苗期间应保持土壤见干见湿，土壤太干燥的话，大蒜会生长不良。
种大蒜的注意事项
土壤方面：可以选择土质为沙壤土，多年没有种植过葱蒜的地块。
播种温度：播种时，要看当地的温度情况，月平均温度在22~25℃时，适合种蒜萌发，和叶片的生长，一般在九月中下旬到十月份陆陆续续开始播种，覆膜种植的大蒜要再晚一周。
密度：科学的种植密度对大蒜的产量和质量都有很大的好处，一般情况下，为了合理的利用土地资源，同时又能很好的提高大蒜的产量和品质，一亩地一般能种植两万株大蒜。
养分：如果想要大蒜高产高质，那么养分的合理供给就是关键。大蒜具有喜肥的特点，所以它的生长对肥料的需求量其实是比较大的。
大蒜的形态特征
多年生草本，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮，叶宽条形至条状披针形，扁平，先端长渐尖，比花葶短。