一、常规种植大蒜的缺点
一般的大蒜种植先按行距开沟，再按株距摆蒜瓣，然后覆土。这种随意的种植方法，省工省时，但是，这种种植方法大蒜生长到一定时间，叶片之间容易交叉遮掩，不利于光合作用。
二、大蒜的生长生性
我们知道，大蒜植株的叶片是对生，并呈现在一个平面展开生长的，而大蒜的蒜瓣呈三角形有三个表面，即一个半月形的弧形球面和两个平面。蒜株叶片展开的方向跟蒜瓣两个平面的朝向是一致的。所以在播种时候，可以人为地控制它们的方向，这样有利于适当增加种植密度，充分利用土地、空间和阳光，从而提高产量。
三、具体实施方案
种植大蒜的地块按东西方向整畦，南北方向开挖6~8厘米深的播种沟。播放蒜种瓣粒的时候，注意将蒜瓣的半月形球面统一朝向南方或北方，而且蒜瓣入土要正直、瓣尖朝上，这样，以后蒜株的叶片就会一律向东西两面伸展。
定向种植的大蒜株间不容易遮光，可以适当种密一些。收大蒜头的行距15~17厘米、株距7~9厘米；收青蒜的行距10~14厘米、株距3~4厘米。
定向种植的大蒜株间不容易遮光，可以适当种密一些。收大蒜头的行距15~17厘米、株距7~9厘米；收青蒜的行距10~14厘米、株距3~4厘米。
大蒜采取定向播种，可减少叶片交叉，提高光合作用，显著提高产量，也便于抽薹等田间管理。