时间过得真快，现在快过去了，有个词叫“春补”，意思是当春天需要好好补贴时，许多人的私信编辑推荐一道适合当季的菜，想想这道菜真的很好吃。春分前后，大鱼大肉不如他，我经常吃清热而不咳嗽，我的家人必须吃1周两次。什么是“它”？是鸭子。鸭子的营养价值很高，他含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸等营养成分，能被我们很好地吸收。小编在做宫炸鸭肚，很好吃，让我们向小编学习一起来！
宫保鸭囊
By元斗儿
混合配料：
鸭肚克，麻辣花生半碗，葱半根，干辣椒8片，花椒少量，白糖1茶匙，生抽1茶匙，料酒2勺，醋1茶匙，淀粉少许，精盐适量，花生油适量
烹饪步骤：
1、准备好材料
2、刮去鸭肚，加点盐，然后在水龙头下冲洗干净
3、
4、鸭肚片
5、葱，干辣椒，姜，大蒜
6、在酱油、醋、料酒、糖、盐和淀粉中加入1勺水
7、用油把煎锅加热，把胡椒粉炒一下，气味会变黑并带走
8、加入干辣椒和葱炒
9、倒入鸭肚翻炒
10、倒入混合汁，翻炒至浓稠，用果汁把材料包起来
11、倒入花生米翻炒，撒葱
烹饪技巧：
1、鸭囊又称鸭囊。鸭胃是鸭胃的一种，他的形状是平的和圆的，他的肉是紧凑的，坚韧，有嚼劲，味道很长，没有油腻感，这是老少皆宜的美味佳肴。鸭胃的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。2新鲜鸭囊外观为紫红色或红色，表面有弹性有光泽，质地较厚；没有新鲜的鸭囊呈黑红色，表面无弹性，无光泽，肉质柔软。
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