在大多数北方人里,大蒜估计是最为深刻的食物。一日三餐,吃饭总是少不了要一碟蒜。南方人多数是会把蒜烹饪在各种美味佳肴里,需要这么麻烦吗?这三种蒜颠覆你的想象。
可能在你几乎每一道菜里,都少不了蒜,炒个蔬菜,放点蒜泥,炒个肉,放点大蒜炝锅,弄个饺子的蘸水,同样少不了大蒜。仿佛少了大蒜,做菜简直就像是少了灵*一样。
但是大蒜用来炒菜味道很不错,但是生吃的话很多人受不了它的辛辣味道。这第一种要为大家介绍的就是糖醋蒜。
是的,糖醋蒜酸酸甜甜的味道,清脆的口感,让人吃一口就回味无穷。经过腌制后的糖醋蒜没有了那种辛辣的口感,取而代之的是又酸又甜的味道,让人吃了还想吃,根本停不下来。
金刚山糖醋蒜东北腌蒜开胃淘宝¥15.6¥28.8购买已下架后来看美食视频时,也知道了不少大蒜其他的新体验,比如可以将原滋原味的大蒜一口一个并夹杂着面条,或者配着大口大口的肉吃。
当然这么重口味的蒜直接吃法我是接受不了,后面又找到黑蒜,尝试过,吃起来软糯香甜,香而不辣,直接吃或者炖汤都是难得的美味。不喜欢吃蒜也可以接受。
¥5姜老大山东金乡黑蒜淘宝¥59.9¥购买已下架还有一种蒜,叫做腊八蒜,外观看起来绿色鲜亮,酸脆清爽的腊八蒜。腊八腊八,在腊八节不仅会煮腊八粥,而且腊八蒜也是那时候会腌制,清清爽爽的,可以当开胃小菜。
小编介绍的这几种蒜你都吃过吗?没吃过的话赶紧尝试一下吧!