自从10月份以来，国内各一级蔬菜批发市场，大蒜批发价格出现小幅走高的态势。
据农业农村部监测数据显示，截止目前，国大蒜平均批发价格为8.10元/公斤，年10月1日，全国大蒜平均售价为7.4元/公斤，相比上涨了0.7元/公斤，上涨幅度为9.45%。（具体价格，参见下图所示）
我们再来看一下，全国各大蒜主产区，冷库蒜报价的情况。
山东金乡大蒜产区，库内大蒜最新报价为：混级老蒜：2.15-2.35元/斤；杂交蒜米料：2.28-2.39元/斤；杂交一般混级：2.60-2.67元/斤；杂交中混级：2.74-2.86元/斤；杂交大混级：2.87-2.98元/斤。
河南杞县、中牟大蒜产区，库内大蒜最新报价为：蒜米料：2.25-2.35元/斤左右；一般混级2.45-2.55元/斤；印尼货2.55-2.65元/斤；中大混级2.65-2.80元/斤；大混级2.80-2.95元/斤；6.0mm大蒜3.1-3.3元/斤。
江苏邳州大蒜产区，库内大蒜最新报价为：6.5cm分级蒜：4.40-4.50元/斤；6.0cm分级蒜：4.00-4.10元/斤；5.5cm分级蒜：3.60-3.70元/斤；5.0cm分级蒜：3.30-3.40元/斤；白蒜6.5cm：5.00元/斤左右。
综合全国各大蒜主产区的价格来看，总体市场销售状况暂时平稳，冷库主和存储商出库现象，略有增加，但整体下货速度，并没有明显变化，价格继续呈现横盘整理态势。
由于今年大蒜收储的主体，相比去年，呈现分散性趋势明显。大蒜市场信息和相关统计数据，也显得有些杂乱，库存数据有不同版本出现，但主流认可数据为，目前大蒜冷库库存约在-万吨左右（仅为河南、山东、江苏大蒜主产区冷库库存量，不包括副产区库存量）。
我们接着再看全国各地，各蔬菜批发市场，今年大蒜批发价格的走势情况！
石家庄桥西蔬菜中心批发市场，目前批发价格为7.26元/公斤，与9月份平均批发价格为6.83元/公斤，整体批发价格上涨了0.43元/公斤。详见下图！
河北省怀来县京西果菜批发市场，10月份，平均批发价格为9.52元/公斤，9月份，平均批发价格为8.29元/公斤，整体上涨了1.23元/公斤，涨幅比较明显。（详见下图）
山西太原河西农副产品批发市场，10月份大蒜平均批发价格为7.99，9月份平均批发价格为8.18元/公斤，每公斤下跌了0.19元，需要留意的是，11月3日，最新的批发价格为9元/公斤。调价幅度明显，波动较大。
内蒙包头友谊蔬菜批发市场，10月份大蒜平均售价为10.06元/公斤，9月份批发平均价格为10.00元/公斤，价格没有明显变化，但8月份平均售价仅为6.35元/公斤，综合两个多月来看，整体涨幅还是比较明显的。（详见下图）
辽宁阜新市蔬菜农产品综合批发市场，11月3日，最新的大蒜批发价格为9.5元/公斤，9月份平均价格为7.5元/公斤，每公斤上涨了2元左右。（详见下图）
黑龙江鹤岗万圃源蔬菜批发市场，11月3日，大蒜最新售价为9元/公斤，而9月份平均售价为8.53元/公斤，每公斤上涨了0.46元左右。（详见下图）
江苏徐州七里沟农副产品中心，10月份，大蒜平均批发价格为7.93元/公斤，9月份，平均批发价格为6.36元/公斤，每公斤上涨了1.57元/公斤左右。（详见下图）
浙江宁波农副产品物流中心，10月份大蒜平均批发价格为8.91元/公斤，11月3日，大蒜最新售价为9元/公斤，9月份平均批发价格为8.09元/公斤，每公斤约上涨0.91元左右。（详见下图）
南昌深圳农产品中心批发市场，10月份大蒜平均批发价格为7.04元/公斤，11月3日，最新的大蒜批发价格为10元/公斤，9月份平均批发价格仅为5.25元/公斤，价格波动较大，预计是好质量新货源入场，拉高了整体价格。（详见下图）
青岛*河路农产品批发市场，10月份大蒜平均批发价格为9.82元/公斤，9月份平均价格为9.3元/公斤，11月3日，最新的大蒜批发价格为11.5元/公斤，价格短期波动较大。（详见下图）
湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场，10月份大蒜平均批发价格为9.54元/公斤，9月份平均价格为8.23元/公斤，每公斤上涨1.31元左右。11月3日，最新大蒜售价为9元/公斤，价格上下波动明显。（详见下图）
河南商丘市农产品中心批发市场，由于距离大蒜主产区杞县较近，大蒜价格波动不太明显，基本保持平稳态势，10月份大蒜平均批发价格为5.58元/公斤，9月份平均价格为5.32元/公斤，11月3日，最新的大蒜批发价格为6元/公斤。（详见下图）
四川成都聚合（国际）果蔬交易中心，10月份大蒜平均批发价格为9元/公斤，9月份平均价格为8.18元/公斤，需要注意的是，该市场现在批发价格还略低于去年同期价格。这一情况，在全国各地的蔬菜批发市场中，并不常见，今年大蒜的整体价格，已经是去年同期的1.5倍左右。
综合来看，国内大部分地区，受气温下降影响，个别地区受疫情管控，蔬菜运输不畅，近期蔬菜价格，都有不同程度的上涨，大蒜价格随之向上波动，仍属正常的价格波动。
*淮宏大预计，11月份大蒜冷库蒜价格，大概率还是保持目前价格区间小幅波动，想大涨，没有后续资金介入，很难！想大跌，受制于收购成本限制，抵触情绪也较大！
*淮宏大继续保持之前观点，长期看空、做空，做多需谨慎！
以上仅为*淮宏大一家之言，仅供参考！
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