大蒜是我们日常生活中常见的蔬菜。它被广泛种植。大蒜能促进消化，市场需求相对较高。那么，对于我们的农村，怎样才能种植出高产优质的大蒜呢？
大蒜通常在9月左右种植，这是比较早的时候。为了减少细菌的生长，我们需要在播种前几天把蒜瓣晒干。由于不同地区的条件不同，有些地区可以在春季播种，然后在夏季和秋季收获。在种植大蒜之前，我们需要注意以下几点：首先，我们需要选择一些没有红筋、疤和皮的纯白色大蒜种子作为播种需要。
种植密度：大蒜种植密度也比较细腻。如果太厚，大蒜的生长会受到影响。如果太稀疏，产量将会减少。一般来说，我们种植大蒜比较合适，种植密度保持在每亩株左右。
大蒜是喜欢冷的植物，但它也更适合疏松、肥沃和渗透性强的沙土。在播种前，我们应该翻土，整平它，并添加足够的肥料。基肥以成熟的农家肥为主，掺入一定量的过磷酸钙和复合肥。
到了大蒜幼苗期我们又需要进行追肥了。在大蒜发芽以后种瓣腐烂时期，这时候在开沟施肥，以每亩施入腐熟的饼肥公斤左右，到了退母前一周再以每亩施加30斤硫酸钾肥，这样可以促进幼苗根系的快速生长，同时还可以提高大蒜植株的扛旱能力。
最后，蒜瓣在分化期的追肥。在大蒜花瓣分化过程中，大蒜幼苗生长较快。此时，每亩可施用公斤过磷酸钙肥料。
一般在大蒜两边的沟里施肥。施肥后应立即覆盖土壤。然后，在大蒜的长期生活中，除草和适当的耕作。同时，加强管理。病虫害发生时，及时喷洒防治。
肥料：公斤/亩，母亲退休前一周再补30公斤/亩硫酸钾，可促进幼苗根系快速生长，提高大蒜植株的抗旱性。