大蒜吃不完时，教你几个保存小“妙招”，一年不坏，放越久越有味
大蒜是大家日常生活中最常见的食材之一了，无论做什么菜，都离不开大蒜。大蒜的优点很多，不仅可以让做出来的菜更加鲜美，而且可以有效的增加食欲，多食用大蒜对人体也有很大的帮助。
大蒜不仅作为一种烹饪配料，而且可以生吃。生吃也是很美味的，很多人都喜欢生吃大蒜。众所周知，我们在日常生活中经常利用大蒜来杀菌，而且到了冬天多食用大蒜对身体特别好。大蒜也因为它的众多特点而受到了消费者的欢迎。
而今年受到疫情的影响，很多人都只能待在家里足不出户，而他们一般都会一下子把好几个星期的菜都囤好。
当然大蒜对于很多家庭来说是必备的食材了，而且很多家里有地的网友都会选择种一点大蒜。但是有些网友表示大蒜如果一下子吃不完的话就很难保存，下面小哥就教大家几个妙招，放一年都不会烂而且也不长芽，越放越香。
1.大蒜在准备储藏之前，可以先晾晒一下，这样可以防止大蒜里面水分的流失。当然大蒜晾晒也有条件的，那就是温度要满足在26-35摄氏度之间。大蒜在晾晒的时候要用大蒜叶盖住大蒜的头，而且尽量让太阳只晒到叶而晒不到头。大蒜在晒的过程中我们也要时不时的波动一下，这样才会让大蒜更加均匀。
2.大蒜一般晾晒2-3天以后，就要用剪刀把大蒜的根和须剪掉，然后再放到比较阴凉的地方去通风。等到大蒜基本上已经晾干了以后，就把大蒜的茎叶剥去浮皮。
3.等大蒜已经完全晾干了以后，就把破掉的皮和有部分不容易储藏或者已经发生腐烂的大蒜挑选出来，把好的大蒜编成辫子。然后再把这些处理完的大蒜放到阴凉通风处，建议大家放在车棚里，因为车棚里的温度比较低而且通风。
但是如果是在冬天的话，最好放在家里面，因为外面的温度太低会把大蒜给冻坏掉的。这样处理完的大蒜具有很强的生命力，基本上可以放到第二年新蒜下来的时候了。
而且利用这种方法储藏下来的大蒜不会长芽也不会腐烂，还可以保持新鲜的状态。我们也不用担心会发生腐烂的现象了。
今天小哥的文章就分享到这里了，如果大家家里有地，并且种植大蒜的可以尝试一下上面储藏大蒜的方法，特别有帮助，这样储藏的大蒜放一年都不会烂，效果特别好。
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