大蒜加点”它“，等于天然“止咳灵”，清肺化痰，肺不好要多吃！
大家好，这里是三叁美食工坊，今天又和大家一起分享关于时美食的那些事。今天我们要说的是茼蒿。
以前在家的时候，经常看到桌上煮了有茼蒿，但是味道特别大，所以我们都不吃，不过老妈却说主要是煮给老爸吃的，但因为老爸以前有抽烟的习惯，所以一直爱咳嗽，所以要让他多吃点茼蒿，清清肺部，对身体也是很好的。小编今天要说的就是：大蒜加点”它“，等于天然“止咳灵”，清肺化痰，肺不好要多吃！
茼蒿虽然是一种简单的蔬菜，但是它的功效却非常强大，既可以消食开胃，还可以清肺化痰止咳，这一点特别是对对抽烟的人是有很大益处的，因为长期抽烟会导致他们的肺部受到很大的损害，总是容易咳嗽，并且老感觉喉咙有痰，所以他们更应该多吃点茼蒿了。下面就来看看茼蒿的做法吧。
食材：茼蒿、姜、蒜、盐、生抽、水淀粉、高汤、植物油
第一步：把茼蒿洗干净，水分晾干，大蒜和姜都切好放在碗里备用
第二步：准备一锅水烧开，放盐和少量油，把洗干净的茼蒿放进锅里，用开水烫一下，先烫尾部再烫叶子，因为根部大都有点硬，不先烫久一点会比较难熟，然后再把茼蒿全部捞出，水分晾干
第三步：把之前的锅洗干净，一定要把水用厨房纸把水擦干净，在倒油，不然有水的情况下，油预热会溅的到处都是。然后在倒油，放蒜末翻炒出香味再捞出来
第四步：留下之前的油，把姜末再倒进去炒出香味，然后倒入生抽、高汤和盐，调大火烧开，再下茼蒿，用中火煮一分钟左右，然后捞出装到盘子里，撒上之前炒香的蒜末
第五步：最后把之前准备好的水淀粉加到锅内汁中一起烧至，最后淋在蒜上面就可以了
这样一碗简单的蒜蓉茼蒿就做好了，快去尝试着做一做吧。
好了，今天和大家的分享就到这里了，大家有什么看法或建议也可以在下方评论区发表一下哦。
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