肝脏，好比一个“化工厂”，参与体内氧化、分解、合成，将毒素分解并排出。生活中，各种不良习惯，如熬夜、喝酒、胡乱吃东西等，会加重肝脏损伤。久而久之，会导致肝功能下降，危害肝脏健康的同时，不利于长寿。
查出肝脏疾病需要积极调节饮食，对于辛辣刺激食物一口都不能碰，因为这类食物会导致肝脏病变越来越严重。那么，肝病患者到底能不能吃大蒜呢？
肝不好的人，到底能不能吃大蒜呢？
部分人认为大蒜中含有大蒜辣素，对人体具有强烈刺激性，会抑制胃酸分泌导致消化不良，经常吃大蒜会出现反酸，腹胀，恶心等症状。
肝病患者是可以吃大蒜的，作为调料在做菜烧饭的时候加入几瓣有调味、增香的作用，有助于改善食欲不振。
但是肝病患者尽量不要生吃大蒜，因为大蒜确实具有一定刺激性，有可能会导致人体出现不适感。
当然大家也不能把大蒜当成一种养生抗癌食物，毕竟大蒜只是一种普通食物，并没有想象中那么强大，只需要正确对待即可。
进入春季之后，是“养肝*金期”，需要养成良好生活习惯和饮食习惯，对于伤害肝脏的食物一口都别碰，建议大家多吃些养肝食物。
春季养肝，谨记：少碰4物，多吃6绿
少碰4物
1、高脂食物
肝脏是脂肪运输的“枢纽”。消化吸收后的部分脂肪进入肝脏之后再转变为体脂储存起来，饥饿时储存的体质先被运送到肝脏，然后进行分解。
如果经常吃油腻食物，更容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。建议大家少吃五花肉，肥牛，肥羊，油炸，油煎，香酥等食物。
2、霉变食物
研究发现，发霉的食物常被霉菌污染产生有致癌作用的*曲霉毒素，对肝脏伤害非常严重，很容易诱发肝癌。
现如今人们生活条件普遍提高，但是有些人对于发霉变质的食物舍不得丢掉，而是把完好的一部分留下，但是霉菌产生的细胞毒素会在食物中不断扩散，仅凭肉眼是无法估计扩散范围的。
3、酒
酒精进入人体后仅有10%，从肠胃道排出90%在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性，能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。
因此，长期大量饮酒会导致酒精性肝病。在我国，酒精已成为继肝炎病毒后导致肝损害的第二大病因。如果酒精和肝炎病毒共同存在，两种因素会协同加速肝损伤的发生和进展。
4、半生不熟的食物
相关研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类，常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易引发急性胃肠炎、痢疾，可能导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
食物内的寄生虫很难通过肉眼识别，最简单的方法是把食物煮熟、煮透后食用。当然建议大家不要长期吃外面的饭，更不要经常点外卖，毕竟这些食物都是无法保证卫生的。
多吃6绿
1，蒲公英
蒲公英是非常美味的野菜，蒲公英对于肝脏健康非常有利，尤其是蒲公英根，养肝护肝效果非常强大，能够帮助清肝毒预防肝损伤，还可以降肝火，改善上火，引起的口苦口臭等问题。
蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中，最重要的“天然营养品”。
蒲公英根据有卓越肝脏结晶和增强效力，对肝脏和胆囊有补益作用，排肝毒，蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶解酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用增强肝脏再生能力。
2，韭菜
进入春季之后想要养护肝脏，首先要助肝阳。此时，是阳气初生的时候，帮助肝脏养阳，很重要。
韭菜是非常好的养生选择，对于助力肝阳生发，大有益处。韭菜还可增强脾胃之气，其中，韭菜炒鸡蛋，是不错的搭配选择。
春季想要养护肝脏，可以经常吃点韭菜炒鸡蛋，但是对于肝火旺盛或胃部不适的人需要控制吃韭菜的量。
3，青萝卜
体内有火，则不利于阳气的内敛和收藏。春季养生，宜用滋阴降火通气的办法，青萝卜有降火顺气的功效。
青萝卜，性凉，青色属肝，因此，青萝卜偏于入肝清肝火，春季养生，对应养肝，所以，此时吃青萝卜，一举两得！
青萝卜可以生吃，如果不喜欢萝卜的辛辣口感可以做成萝卜汤等，味道非常好。食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃。
4，荠菜
荠菜，是最早报春的时鲜野菜。荠菜的营养价值很高，含多种氨基酸、*酮类、生物碱类等成分。
荠菜提高呼吸道黏膜的免疫力，防止春季疾病发生。冬季进补、春节时的胡吃海喝等，都会伤及脾胃，早春吃荠菜恰好有健脾胃、消食和去胃火等作用。
春季吃荠菜对于肝脏健康非常有益处，清除体内毒素和垃圾有助于强健体魄，让肝脏功能越来越强大。
5，菠菜
菠菜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的作用。
菠菜还能养血润燥，因而可防治便秘，同时常吃菠菜对大脑有好处。菠菜是春天里的一种绝佳的养生蔬菜。
春食菠菜，能护肝明目，清热通便，滋阴平肝，护肝排毒。菠菜，滋阴润燥、舒肝养血，同样有助于降肝火，改善大便干硬的情况。
6，春笋
被誉为“素食第一品”的春笋，自古以来备受人们喜爱，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋为竹之幼苗，竹子节节上长，所以，有吃春笋长运势的寓意。
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
不是所有人都适合吃春笋，胃溃疡等胃肠道功能紊乱的大病，初愈者等人群，建议最好不要多吃春笋。