大蒜在我们生活中很是常见，并且大蒜之前也被有心的故意抬价格经历过价格的过山车，但是不可否认的一点是大蒜无论是当做调味品还是当做保健食材它的效果都是很明显的，并且现在已经在科学研究证明中大蒜已经在多个领域中表现出优异的成绩，因此各方面也对大蒜进行了深入的研究，努力挖掘出更高的价值。
小编今天也和大家说说大蒜已经被证实的保健功效，希望大家了解一些给您的生活带来跟多的福利。
大蒜具有很强大的抗菌灭菌消炎和防腐抗病毒的能力，并且现在这方面已经应用到医学临床了。
大蒜具有改善大脑功能的效力，具有很强的抗氧化性可以促进大脑的健康，并且可以有效的对抗神经退行性疾病。
大蒜有活化细胞、扩张血管、改善血液循环和加快新陈代谢缓解疲劳的功效。
大蒜有提高免疫力，抗肿瘤的能力，大蒜的有效成分能够抑制致癌物在体内的生成，并且对癌细胞有杀伤作用。
大蒜的大蒜素是一种化合物可以减低胆固醇的水平改善心脏健康，并能扩张血管减少血栓的发生预防血栓并能降低血压、还能控制血糖。
大蒜还具有改善皮肤的功效，有预防和减轻痤疮疤痕，大蒜汁还对很多皮肤疾病有着良好的效果，并且可以防止紫外线对人体的伤害，防止老化。
大蒜的功效虽然很多但是大部分都需要生食才有最好的效果，但是大蒜的气味可能是大多数人不喜欢的，但是毕竟大蒜的益处远远要超过异味带来的坏处，每天生吃几瓣大蒜其保健的作用还是很大的，如果担心异味可以在食用大蒜后可以喝一口牛奶含在口中稍后慢慢下咽就可以祛除大蒜的异味也可以喝浓茶漱口或者吃一些花生也可以喝一些果汁都可以祛除大蒜的异味。