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我们平时都特别喜欢吃大蒜,经常食用大蒜不仅可以消毒杀菌,预防肠胃疾病,而且还能预防肿瘤和癌症,可谓是好处多多,我们买来大蒜到家中,如果几顿饭吃不完的话,放久了就会发芽干瘪,今天咱们就来学习两个保存大蒜的小妙招,一起来看看吧!
第一个妙招
我们在储存大蒜的时候,要先将大蒜掰成一瓣一瓣的,这样做的原因是为了增加大蒜的接触面积。
家里有爱抽烟的人士,可以准备两支香烟,将大蒜和香烟一起放入保鲜袋中,掰开大蒜可以让每一瓣酸都能受到均匀的作用,香烟中的烟碱和尼古丁整体呈现碱性,在碱性环境中,植物的果实种子都很难发芽。
然后我们将袋子里的空气尽量全部挤出,保持一个真空环境,然后把袋子系紧,因为在真空中没有氧气,大蒜无法呼吸,所以抑制了发芽的时间,然后放到通风阴凉处就能更长时间的保存大蒜了。
第二个妙招
也是同样的方法,我们把大蒜掰好,放入保鲜袋里,然后在袋子里撒入适量的食盐。我们都知道盐碱地是寸草不生的,和撒盐是一个道理,在钠离子浓度高的环境中,植物无法生长,别说是发芽了。
基础袋子里的空气后系紧袋口,这样就可以保鲜大蒜啦!
这两个保存大蒜的小妙招大家学会了吗?是不是非常简单,非常实用呢?如果你有更好的方法和建议,可以在评论区留言互动,喜欢的朋友欢迎点击