近几年，居民生活必需品价格一路上涨，让人们的生活压力倍增。蔬菜价格更是此起彼伏，上涨不断，究其原因，一是因为疫情导致供需失衡；二是因为近些年扩粮稳产，调整产品结构；三是因为城市开发，大量菜地被征用；四是因为菜价起伏大，伴随农用物资涨价潮，菜价往往倒挂，菜贱伤农。
那么，你清楚我国蔬菜主要的生产地吗？一起来看看吧。
一、山东
山东，简称鲁，孔子故里。其蔬菜年产量约占全国的八分之一，是名副其实的北方“菜篮子”；农产品年出口约亿元，占全国的五分之一，连续多年排名第一。
民间有着“中国蔬菜看山东，山东蔬菜看寿光”的雅称。寿光、兰陵南北两大蔬菜流通集散地年交易量均在千万吨规模，一个市场卖全国，营销队伍从业者数百万人，仅寿光蔬菜种植面积就达多万亩，各类蔬菜大棚约50多万个，年产量30多亿公斤，产值40多亿元。
山东全省有61个县被认定为“全国蔬菜重点发展区域设施蔬菜基地县”。目前，山东省生产多个品类，近个品种的蔬菜。寿光*瓜、西红柿、辣椒，大蒜等农产品畅销海内外。
二、河南
河南，简称豫，北少林的老家。其全年蔬菜产量保持在万吨左右，也是北方重要的菜篮子供应基地之一。
主要种植的蔬菜如：小白菜、豆芽、菠菜、小青菜、红薯藤、冬瓜、南瓜等。其中中牟大蒜最为出名，年产量在50万吨左右，其中有五分之一出口欧美等发达国家。
三、江苏、河北、湖南、四川
这几个省份，年产量均在万吨左右，大多都是当地的区域蔬菜交易中心，涵盖采购、销售、配送、检验、包装等一条龙服务。
四、甘肃
甘肃，简称陇，西北地区重要的咽喉之地，是建国初期最重要的重工业城市之一。乍听西北，许多朋友直观感觉就是*土朝天，干旱贫瘠，却不知那都是旧*历了，乘着改革开放的东风，甘肃也有了翻天覆地的变化。这不，跻身全国一大蔬菜供应省份，就是甘肃这些年取得的成果之一。
甘肃得天独厚的地形环境，赋予了当地水果蔬菜最优质的口感。得益于充足的光照时间，巨大的昼夜温差，祁连山雪水和地下水灌溉，再加上现代化的科技技术应用，蔬菜年产量达到0万吨，主要品种洋葱、芹菜、甘蓝、娃娃菜、土豆、花椰菜等，畅销深圳等一线城市。
今天的甘肃，从南到北，到处都有特色蔬菜。众多的品种，已被列为中国国家地理标志产品，优秀的品质，稳定的供应，撑起了大西北的“菜篮子。嘉峪关的洋葱、胡萝卜，金昌的红辣椒，民乐的紫皮大蒜，榆中的大白菜，庆阳的*花菜，甘谷的大葱，民勤的沙葱，兰州的百合，现在都已搭着快车道，飞入寻常百姓家了。
甘肃不大，创造神话，现在我们也跻身蔬菜大省了。
还有什么地方特色菜，欢迎大家补充。
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