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现在市场上的情况让人无法掌握，商品的价格说不定什么时候就变了，今年下半年猪肉的价格就是如此，一路飙升，现在已经涨到了四十多元一斤，这个价格可是以前的好多倍，猪肉已经很久没有这么贵了，猪肉的价格上涨了以后，很多人都开始吃牛羊肉了，也影响到了很多其他产品的价格。
有很多看似和猪肉不相关的产品价格也发生了变化，比如水果和蔬菜，在一定程度上也开始涨价了，其中最明显的就是大蒜的价格，据了解，今年大蒜的价格要比去年上涨了百分之两百，收购价都要接近五块了，这个价让人想到了以前的“蒜你狠”，价格高的人们都吃不起了，今年又是这样，不禁让人怀疑“蒜你狠”又重出江湖了吗？其实导致价格上涨的原因主要是有以下几个。
第一个是因为因为去年大蒜的价格很低，收购价才只有七八毛，这让农民受到了严重的创伤，因此今年很多农民都不种植了，大蒜的数量减少了很多，但是它的需求量却没有减少，而且，在10月份的时候，大蒜出口到了印尼，大约有15万吨，这也就加快了大蒜价格上涨的速度。
第二个原因就是商贩在收购了大蒜以后，压着不卖，他们把大蒜都留着，不把它们放入市场中去，这样一来市场上大蒜的数量就会急剧的减少，价格自然就会升上去，等到价格上涨到一定程度的时候，他们就会把大蒜投入到市场中去，从而大赚一笔，大蒜是非常容易储存的，只要有个冷库就可以，因此他们用这种方法囤货，从而影响到市场的价格。
这种不道德的方法其实是违反了市场规律的，为了挣钱他们用这种方式也是令人很愤怒的一件事，希望有关部门可以整治，净化市场的环境，不让这些不良商贩有机可乘。不过大蒜价格的上涨也让很多农民后悔没有多种，但是市场的变化是瞬息万变的，千万不要因为这一次挣钱，来年就大面积种植，如果供大于求了，最终受害的还是自己。