看一下今天的大蒜价格。某地大蒜交易市场上午9点多有近车的货量，中午高峰车，下午约车。货量增多，收购的积极性随之降低，收家或推迟，或压价。昨天一块零几分的，今天开单的价格多在一块以下。一块一毛多的大混级质量已经很不错了。而目前大蒜市场收购的主力仍是发市场和做出等现收现用的，囤积收购的很少，冷库方面现在还是没啥动静。可能等后期市场吧！
而今天洋葱的价格在0.5元一斤左右。全国洋葱种植大县，种植面积比去年减产50%左右。去年20来万亩，今年却在6万亩左右，去年许多种十几亩的，今年却一亩都没有种。山东洋葱的种植面积也减少的很厉害，而整个甘肃的种植面积仅仅增加了一万亩左右。
那么农民朋友们，以现在的价格种大蒜赚钱呢，还是种洋葱挣钱呢？今年的结果是显而易见的，由于洋葱产量高，它们以量取胜，就5毛一斤的价格，收入还是不错的。洋葱亩产量大约在斤左右，（个别地区洋葱产量有很大的差异）一亩地毛收入就在元左右，去除成本，纯收入大约在元以上。这价格还是不错的，20亩地赚个六七万元吧。
大蒜呢，虽然最近几天价格上来了，但是与往年相比，大蒜的价格还是偏低的。大蒜的亩产量在左右，一元的价格，去掉人工费，肥料，蒜种等成本，蒜农们的利润所剩无几，处于保本线以内吧。而它们的后期市场怎样呢？我们一起看一下：
第一，先看一下洋葱的后期市场。今年洋葱七八月份会有意想不到的高价格，有可能会出现七八毛的价格。今年早熟便宜的原因是受南方洋葱的影响，比如四川的面积大，但是他们那边的洋葱湿度太大，存库容易烂掉，二十多天不卖完，就会烂地里，所以才导致早熟便宜，现在南方洋葱，要么卖了，要么烂地里了，对市场没有影响了，洋葱价格现在就涨起来了。还有一点最重要，预计南方今年的雨水比较多，菜就淹死的多，如果六月份雨水还多，不排除有七八毛的价格，最近十年哪年洋葱贵的年份，都是南方雨水多的年份，去年南方雨少，洋葱就便宜，南方雨多，湿度大，温度高，别的菜在六七月份容易坏，洋葱放的时间长，洋葱在六七月份就成为南方雨季畅销的农产品。况且今年面积减少厉害，价格值得期待!
第二，大蒜市场的后期价格。据大蒜的收购商分析，今年的大蒜市场先挫后仰，他们对后期市场充满信心。为什么呢，一是今年大蒜的亩产量与去年相比出现减产现象。大部分蒜农亩产干蒜在两千斤左右。而今年种蒜时下雨直接影响来年的产量，收获时的阴雨天气使大蒜锈病高发，收获价格低，蒜农收获不积极，好皮的入库蒜大量减少。二是今年的好的干蒜并不多，而外调的都是好的干蒜，导致好的价格与差一些大蒜的价格相差很大。第三，去年冷库的存蒜量在万吨左右，虽然现在的大蒜亩产量增加了，但是但是与蒜片的加工消耗相持平，所以说今年大蒜的后期市场相对来说比较看好。
上面是大蒜与洋葱市场的具体分析，今年看来，农民种植洋葱还是不错的，但是因为去年洋葱价格暴跌的情况下造成的，去年的一毛一斤的价格让洋葱价格一落再落。物以稀为贵，市场供小于求了，价格就会贵一些，就这么大的市场农民们如何能保证收入呢？欢迎大家来共同分析，提出不同观点！