年4月15日大蒜市场库蒜行情偏硬运行，货源供给减少，储存商卖货情绪不高，要价强势上提，包装买家需求量增多，发市场客商按需被动跟进，市场成交放量，金乡、苍山产区#大蒜价格#强势上探，上涨五分到一毛不等。另外，河南中牟鲜蒜小批量上市，市场上货量一般，带苗蒜价格在0.19元/头左右。河南、江苏蒜薹上货量增加，市场需求一般，成交价格有一毛左右下探，中牟红帽蒜苔价格在1.85元/斤左右。
库存大蒜价格行情：
金乡产区库蒜行情偏硬，部分卖家有停售观望表现，储存商卖货心态稳健，要价持续上提，发市场客商维持刚需采购，包装买家跟进积极性提高，走货显快，成交量放大，全天库蒜价格有八分左右上涨，目前一般混级价格在3.35-3.45元/斤，大混级价格在3.75-3.95元/斤，蒜米料价格在2.75-3.05元/斤。
邳州产区待售货源略有增多，差质量卖家出货显积极，大规格卖家要价坚持，买家拿货积极性一般，部分采购客商谨慎压价挑拣拿货，买家采购多青睐原皮加工蒜，净蒜交易不瘟不火，价格暂时起伏不大，目前6.5cm红蒜价格在5.85-6.10元/斤，每一级价差较大。杂交白蒜价格偏弱下探，交易量不大，6.5cm白蒜的价格在6.20元/斤左右。
杞县产区行情平稳显快，待售货源量偏多，卖家随行售货，发市场客商拿货积极性有所提高，包装买家按需挑拣采购，交易氛围好转，成交量增加，目前蒜米料的价格在2.80-2.90元/斤，大混级价格在3.60-3.70元/斤。
中牟产区库蒜行情基本平稳，待售货源维持常态，卖家要价不明显上撑，买家拿货积极性提高，需求有所增多，采购仍挑拣进行，成交量一般，主流成交价格暂时波动不大，目前大混级价格在3.60-3.70元/斤，一般混级价格在3.25-3.30元/斤。另外，中牟早熟鲜蒜小批量上市。
苍山产区库蒜价格有乱行表现，待售货源减少，储存商售货显强势，大幅上提要价，买家购货意向一般，刚需被动跟进，零散小吨位成交居多，行情偏硬运行，目前大混级价格在3.60-3.70元/斤，印尼货价格在3.20-3.50元/斤。
莱芜产区货源供应维持常态，储存商卖货心态显稳，随行出货居多，采购买家以刚需采购为主，购销氛围一般，交易随行就市，走货速度平缓，价格起伏不大，目前一般混级价格在3.70-3.90元/斤，6.0cm价格在4.60-4.90元/斤。
鲜蒜及蒜薹价格行情：
因近日天气晴好、气温升高，大蒜生长速度加快，鲜蒜及蒜薹上市量较之前略有增加，市场需求尚可。
江苏丰县产区蒜薹上市量有所增加，价格有两毛左右下探，购销活跃度尚可，目前白帽蒜薹在3.80-4.00元/斤，红帽蒜薹在3.50元/斤左右。射阳地区早熟蒜薹已进入收尾阶段，卖家售货意愿积极，目前盐城大丰、二水早白帽蒜薹在4.30元/斤左右。河南淮阳地区，中熟蒜薹上货量不大，价格略有上涨，目前中熟太空蒜薹在1.80元/斤左右；鲜蒜上市量较前两日略有增加，价格有1毛左右下滑，采购商拿货积极性不高，5.0cm扒皮鲜蒜在2.40元/斤左右。云南洱源正处于鲜蒜大量上市阶段，价格较之前起伏不大，大多进入库内储存，发市场客商零星，独头鲜蒜价格在3.00-5.00元/斤，多瓣鲜蒜在1.00-3.00元/斤；蒜薹市场总体需求量不大，价格有小幅走低，白帽蒜薹在2.50-3.50元/斤。