近段时间大蒜的行情牵动着蒜农的心，自从新的蒜薹上市，在大蒜种植区杞县就经历了“过山车”，让蒜农喜忧参半，在3月下旬早熟蒜薹上市，价格最高竟然达到了10元以上，尽管能获得这样价格的蒜农并不多，但还是被邻村的孙大哥给捕捉到了这次难得的价格机遇。
孙大哥是村里的一个普通的蒜农，每年种植大蒜的面积都在10亩左右，按照往常每年也和其它的蒜农收益没有多少区别，尤其是近两三年大蒜的行情价格并不乐观的情况下，它的收益也仅仅是保本有些微利。但是就在年秋季大蒜种植的时候，很多的蒜农还是按部就班地种植一些普通的大蒜，有的为了能够获得更好的效益也是种植了一些早熟大蒜。
然而孙大哥却另辟蹊径，在邻村的大棚区以每亩元的价格承包了5亩的简易大棚，并且从外地引进了优质的薹蒜，据孙大哥讲，这种蒜薹也就是只收一季的蒜薹，提过蒜薹之后就收割了，蒜头基本上挣不到钱，也就是留作蒜种，但是蒜薹的成熟期要比杞县当地的早熟蒜半个月左右，而这个时候正值云南蒜薹收获结束，而北方的大蒜主产区的蒜薹没有抽薹的空挡期，有一定的价格优势。
于是他在自己承包的大棚里全部种植成了薹蒜，经过自己的精心管理，在三月的中旬蒜薹就开始进入市场，每斤达到了12元，在全部采收结束价格还在10元左右，据孙大哥介绍，它的薹蒜每亩地最高产量可以达到斤，平均也在斤左右，这样算下来他的一亩大蒜能够产出0元以上的高效益，如果后期能够销售一些蒜种，效益会更加可观。
孙大哥依靠薹蒜的早收获获得了良好的经济效益，而在杞县还有一位年轻人，虽然没有种植早熟的薹蒜，但是他却打破常规来种植大蒜，同样获得了很高的经济效益。他是在自己承包田里将自己种植的大蒜在寒冬来临的时候，将大蒜用塑料大棚扣起来，春节刚过，很多的露地大蒜还没有返青的时候，他的大蒜已经郁郁葱葱，虽然他种植的大蒜不是早熟大蒜，但是由于及时地扣上了塑料大棚，在3月下旬他家的蒜薹就开始抽薹，也赶上了10元的尾巴。平均蒜薹的销售价格在6元左右，而且每亩地的蒜薹产量也达到了斤左右，这样每亩地的蒜薹收益也达到了三四千元。
提前蒜薹上市时间的方法倒也比较简单，秋天的时候正常栽种大蒜，在入冬之前扎好弓棚，等天气转冷之后再蒙上塑料布保温。和露地大蒜生长进度基本上相同的。只是到了天冷的季节，露天种植的大蒜就停止生长了，而保温棚内的大蒜依然在正常生长。
更关键的是他的蒜薹刚刚提完，蒜头还处自膨大期的时候，在4月6、7号就将蒜头全部出售，尽管产量低一些，有的甚至不到两千斤，但是蒜头却卖上了好价格，价格基本上在每斤三元左右，这样他的一亩大蒜的收益也同样达到了万元以上。
其实无论是种植薹蒜还是利用扣大棚的方式来提高效益，都是在种植上改变了传统的观念，而且很多蒜农还在为今年的大蒜行情提心吊胆的时候，他们却巧打时间差已经获得了很高的经济效益，这种观念上的变化是不是能够给很多的蒜农启发呢？