现在天气是越来越热了,而现在新的大蒜都已经开始上市了,有很多的人也都是会到菜市场或者是到超市里购买一些新的大蒜的,而且在购买了新的大蒜,以后人们一般也都是会腌制糖蒜的,并且在腌制糖蒜的时候,如果想要把糖蒜腌着非常的好吃的话,也是需要掌握一定的技巧的,而每个人也都是有着每个人的一些小技巧的,并且在糖蒜腌制好以后也是足够吃上很长的时间的。而且糖蒜吃起来酸酸甜甜的也会更加的开胃,在炎热的夏季,不管吃什么食物来上一两半,这样的糖蒜也是非常的好吃开胃的。但是在腌制糖蒜的时候,婆婆不小心把“雪碧”倒在了罐子中,本以为这样腌制出来的糖蒜不好吃了,没想到在腌制好以后,品尝之后却“震惊”了。
现在新鲜的大蒜都已经上市了,有很多的人都到菜市场或者超市购买了新鲜的大蒜,而婆婆也是在超市里购买了一些新鲜的大蒜,用这些新鲜的大蒜腌制的糖蒜,吃起来也是会更加的好吃的,因为过了这个季节的话,在像腌制出这么好吃的糖蒜就不可能了,所以说,婆婆也是买了很多新鲜的大蒜。然后回到家里就开始着手准备腌制大蒜了。
因为在腌制糖蒜的时候也是需要很多的冰糖以及白醋的,所以说婆婆也就去购买了很多的冰糖和白醋,而且在购买白醋的时候也都是买的那种袋装的白醋,而为了在腌制糖蒜的时候能够更加的方便,所以就准备了一个干净无水的雪碧的瓶子,把这些醋都倒在了瓶子里边,然后就去处理大蒜了,但是在中午吃饭的时候,老公回来买了一瓶雪碧,然后喝了一口就放在了桌子上了,而下午婆婆再把大蒜都给清洗好,沥干了水分以后就开始准备腌制大蒜了,因为没有在意,所以直接把那个装了雪碧的瓶子直接给拿走了。
然后把大蒜放在了罐子里边,之后又放入了一些糖,然后又把雪碧倒在了罐子里边,开始腌制了,而在第2天的时候,老公又去喝雪碧的时候,才发现里边装的是白醋这个时候家里人才发现原来大蒜罐子里面倒的并不是白醋,而是到了雪碧本来想着把这些大蒜都可以取出来再清洗一遍或者是直接就不要了,但是毕竟这也是花不少钱买来的,如果重新洗一遍的话,也是可能研制不成功的,毕竟已经腌制了一天了,但是如果直接扔掉的话,也真的是太可惜了,所以就抱着试试看的态度,腌制了一个星期左右的时间。
而没想到腌制出来以后,竟然比用白醋腌制出来的头发还要好处,所以现在也是趁着大蒜种新鲜的时期准备再购买一些,然后再制作一些糖蒜的这样也是够吃上好长时间的了。那么在平时腌制糖蒜的时候,你有没有见过这样的方法呢?在腌制糖蒜的时候,在家里也可以试一试这种方法哦。