导读：河南郑州市、开封市、中牟县等地，由于受疫情影响，封锁还在继续，道路运输严重不顺畅。
杞县大蒜交易几乎停止，外面收购大蒜的车辆无法正常进出，县乡一级的大蒜也无法正常交易。
现在中牟县的管控也随之升级，中牟县主要的大蒜交易场所，东关大蒜交易市场，已经临时关闭。少数卖蒜的车辆只能在东关外环附近，随行售卖，收购客商明显减少，且收购积极性不高。
但是山东金乡县等大蒜主产区，由于上货量减少，收购商多撑价收购，与杞县和中牟县相比，大蒜收购价格略有2-3分上涨。
很明显，这属于正常的撑价现象，因为如果再不撑价，大蒜价格如果再向下滑落0.2-0.3元/斤，将会有大量的收储商出现爆仓现象！
疫情封锁继续，大蒜价格暴跌，局部地区咬牙撑价将于事无补，大蒜价格长期向下的大趋势，不会得到任何改变！
*淮宏大近期一直在广东、广西、江西、湖南等地调研，经深入一线市场调研发现，现在一线卖场售卖的大蒜，几乎很难看到今年的新蒜的身影。
如果有一少部分新蒜，还是以河南蒜居多，经与蔬菜批发市场的销售商咨询得知，大家虽然对江苏邳州的分级蒜较为青睐。
但是由于邳州的分级蒜，大多是去年的老冷库蒜。大蒜的外观卖相虽然有优势，但是蒜瓣的质量明显失去了新鲜度。与新蒜相比，较为干瘪，水分不足。
所以针对餐饮行业售卖的大蒜，一般多选择蒜片和河南的早熟蒜；而对于一般民众售卖的大蒜，多选择邳州的分级大蒜。
现在的大蒜市场，已经出现了明显的两极分化现象，河南杞县、中牟县，由于受疫情影响，大蒜交易无法正常进行，所以大蒜价格出现了明显的恐慌性下跌。
江苏邳州的大蒜价格，也出现了不同程度的下跌！
而对于山东金乡县来说，河南大蒜产区出现的价格下跌情况，让金山产区的大蒜收储商，显得非常难堪，为什么这么说呢？
因为现在的金乡县，在大蒜的种植面积上面，已经没有了前几年的数量优势。现在的大蒜主产区按数量来讲，河南杞县和中牟县占比最多。
河南地区年大蒜收获面积约为：.12万亩：其中杞县大蒜种植面积约为78.16万亩，中牟及周边约为43.56万亩，通许县约为：39.42万亩，开封：祥符区、尉氏、兰考等约为：52.13万亩，商丘市民权县、柘城县、睢县、宁陵县、鹿邑等约为32.85万亩，其他35万亩。
江苏地区年大蒜收获面积约为：.97万亩：邳州及周边大蒜种植面积约为：65.55万亩；大丰、射阳等地约为：32.65万亩；丰县约为：25.54万亩；沛县约为：27.23万亩，其他18万亩·。
山东地区年大蒜收获面积约为：.88万亩：其中金乡大蒜种植面积约为：30.68万亩，鱼台、微山、兖州等约为50.23万亩，菏泽：巨野、成武、单县、曹县、定陶等约为98.36万亩，
济南市商河、长青、齐河等地约为38.45万亩，兰陵：苍山等地约为35.25万亩，
临沂市沂水、平邑等地约为45.21万亩，聊城市临清、茌平、莘县、冠县、东昌府等46.58万亩，莱芜市：18.54万亩，滨州、惠民：16.35万亩，东营、广饶：15.23万亩。
从各地的大蒜种植面积数据中，我们可以看出，金乡县并不占优。但是金乡县却是全国的大蒜交易主场地，来自全国各地的客商，还有一大部分外商，收购大蒜的第一选择地，一般都是山东的金乡县。
这也造成了，全国各地的大蒜，一到收获上市的季节，都会源源不断地向金乡县汇聚。据数据显示，金乡县及其周边的冷库库容量，已经达到了万吨-万吨左右。
这么大的库容量，是非常惊人的，每年金乡及其周边的冷库库存量，也占到了全国的60%-70%左右。所以这么大的存储量，如果大蒜价格一旦暴跌，对存储商来讲，将会损失惨重。
所以我们看到，虽然河南杞县、中牟和江苏邳州，大蒜价格有所下跌，但是金乡的大蒜价格还在撑价上涨，尽管价格仅有2分左右的上涨，在当下这个交易“乱行”的行情当中，已显得着实不容易！
但是局部地区，咬牙撑价将于事无补，大蒜价格长期向下的大趋势，不会得到任何改变！
咬牙撑价于事无补，价格还会下跌吗？关门打狗恐再现！会这样吗？
现在的DS和DS大蒜合约，已经连续多天暴跌，盘中的多头被击打得毫无抵抗之力，DS合约，从最高的元/吨，一路下跌到现在的元/吨，每吨下跌了近元。
*淮宏大一直都不太赞同，一些大蒜严重看空者的论断，因为虽然电子盘近两年来，交易量逐年增加，也日常成熟，但与正规的期货市场相比，还有诸多不完善的地方。
“关门打狗”的极端现象，*淮宏大还是认为很难出现。如果到达一般混级1.5元/斤的第二支撑位，大蒜价格就会遇到强烈的价格支撑，电子盘想对现货形成收割，也是不太容易的。
所以有些朋友私下询问小编，有关电子盘的信息，*淮宏大一般都不建议没有经验的人，去那种市场交学费，毕竟变化太大，如果没有一定的风险控制能力，很可能会输得血本无归。
*淮宏大近期收到了很多粉丝朋友的打赏，不知道是不是小编的文章，使粉丝朋友获得了一定的收益，如果是，小编深感荣幸。
但是*淮宏大需要提醒粉丝朋友们的是，做大蒜投资的生意，关键是要解决好心态的问题，胜不骄，败不馁！盈利的同时要时刻注意控制风险，做好两手准备。
在进入大蒜市场操作的时候，“风控”永远是最重要的，如果每次都喜欢玩大的，赌运气，我还是奉劝这样的朋友，还是尽早离开大蒜市场，大蒜市场不是靠运气，就能轻易成功的。
把握当下，输了不要怨天尤人，赢了也不要忘乎所以，多总结，多研磨，成功的机会总比失败的机会多。如果反过来，那只能说各凭天命，靠造化做人了！
以上仅为*淮宏大一家之言，仅供参考！
如果你想了解更多有关大蒜的分析，请