导语：它是地里长的“青霉素”，用来煮水喝，预防感冒、止咳化痰
俗话说“吃面不吃蒜，香味少一半”，不少人都热爱蒜带来的独特香味，作为一种辅料，用来给菜品增香去腥，至关重要，一道菜没有了蒜，就没有了灵*，但是我们不知道的是，大蒜它本身是一个非常营养的食材。
在本草纲目中就有记载，大蒜具有驱寒、消肿痛、杀毒气等功效，这是因为它里面含有丰富的矿物质维生素，特别是大蒜素，所以能起到杀菌的作用，因此也被称为长在地里的“天然青霉素”。不过因为它自带强烈的呛味，让很多小孩以及肠胃不好的人，根本不敢尝试，今天教大家这一个做法，是我奶奶教给我的小偏方，这个特殊时期用得上。
推荐食谱：冰糖大蒜水
主要食材：大蒜冰糖枸杞
1、首先我们准备几个大蒜和冰糖，把它清洗干净，之后放在案板上，用刀给它拍碎，拍好之后，先把大蒜装入大碗中。
2、我们再往里面加入一把老冰糖，一把枸杞，然后往里面倒入适量的清水，冰糖的加入可以中和一部分大蒜的辛辣味，使汤汁喝起来甜甜的，口感会更温顺。
3、然后把它放入蒸锅中，盖上一个盘子，防止水蒸气滴入，最后盖上盖子，开大火给它煮开。水开之后，再转小火给它煮十分钟。
4、时间到了之后，我们就可以关火，打开盖子开一下，一股浓浓又香甜的蒜香味扑鼻而来。掀开盘子之后，我们可以看到这个汤水已经变浓了，说明大蒜和枸杞的营养成分已经完全融入到水里面。
5、把它取出来放置温热之后，我们就可以喝啦。我们在喝的时候，直接把大蒜取出来直接喝喝水就可以了，口感顺滑又香醇，而且做法简单又实用。但是小孩喝的话，我们可以少放一些大蒜。
总结：如果你家里也有大蒜，不妨按照上面的做法试试看哦，制作过程简单，可以预防感冒抗病毒！
所以我今天要告诉大家一个秘密，我们所有的病，其实你靠植物就可以治理好，现在很多人有了病就琢磨吃药，这是很愚蠢的。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
这本《百病食疗大全》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
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