泰国一直是个爱吃蒜的国家，对大蒜的消耗量居高不下，但泰国市场上的大蒜有很大一部分进口自中国进口。
综合昆明日报、泰媒报道，年，中国云南省一家公司出口的高原紫皮独蒜占了泰国近72%的市场，也就是说泰国平均每十颗大蒜，就有七颗产自中国。
该公司负责人表示，在泰国，相比水果等农产品，种植大蒜的收益并不高，因此往往通过进口的方式来满足市场需求。事实上，大蒜出口是一门薄利多销的生意，他凭借着20多年的客户积累，才得以一点点打开东南亚市场。
据悉，当前中国大蒜在泰国平均可以卖到10元人民币/公斤。
泰国每年要消费大约12.1万吨大蒜，进口缺口约为4.4万吨。数据显示，仅中国新鲜紫皮独蒜的每年出口到泰国的量就有吨，但是就算加上其他品种的大蒜也没能满足泰国的需求。还有泰国人很担心中国大蒜会因价格下跌而减产，从而让泰国的大蒜价格再次飙升。
去年泰国还曾面临一场“大蒜危机”，许多不法分子从事大蒜走私，导致本地蒜价暴跌。“大蒜问题”逼得*府不得不出手护蒜，甚至召集部队正式着手打击大蒜走私。