年大蒜产量大人人皆知，行情虽然平稳不过价格偏低，经历了两三个月的等待，很多囤蒜商已经按奈不住了。家住邳州的小李今年囤了吨的大蒜，最近将其全部卖出。他说，自己等了三个月了大蒜还是没有涨到预期的价格，银行贷款就要到期了，趁着过年前是大蒜销售的旺季于是就将囤了3个月的大蒜全部卖掉，小李的出售价格（6.5cm）是2.9元一斤，除去冷库费48万，自己也有少许盈利。
冷库大蒜加工现场很多人认为大蒜能卖2.9元不现实，可是好的大蒜价格确实高。邳州是全国大蒜最贵的地方，同时也是大蒜质量最好的地方。邳州最好的大蒜（6.5cm）可以卖到3.1元，普通的大蒜（6.5cm）也可以卖2.6元。做了多年大蒜生意的老王说，今年大蒜价格虽然不好，但是质量好的大蒜还是很有市场。质量好的大蒜要比普通的大蒜贵5毛一斤，一吨也就贵了将近元，所以今年做好蒜有的赚钱，做普通大蒜的人不仅没有价格而且没有好的销量。
邳州出口的精品白蒜为什么很多囤蒜商选择春节前交易？笔者随便咨询了几位囤蒜商，他们在春节前这段时间都有交易的意愿，不过这中间分为两种人，这两种人的交易热情明显不一样。
大蒜入库时间早的人倾向于交易。在7月份大蒜价格非常低迷，当时入库的价格（6.5cm）最多也就1.5元，现在价格涨到2.6元以上，对他们来说已经有的赚了，这部分囤蒜商很愿意在春节前出售。后期入库可能会亏损。入库晚的这群人因为进场比较晚，当时大蒜入库时的价格（6.5cm）已经超过2元，甚至有的更高。去除人工成本，加上冷库费已经银行贷款利息，自己赚大钱的可能性不大，甚至有一些人会出现亏损。这一部分人出货不积极，而且要价很坚决。
吨大蒜出库，最高价格2.9元春节前不出货，不意味以后行情不会好。一些坚持要价的囤蒜商之所以不着急还有一个原因就是把希望放在年。大蒜放在冷库里面至少可以存两年的时间，年行情不好不代表年行情也不好。因为今年大蒜便宜所以有部分囤蒜商愿意延长囤蒜周期，说不定明年行情会变好呢？
总之在春节前有些囤蒜商出货积极，也有些囤蒜商不乐于出手，目前入库早的出货比较积极，入库晚的还在等待出手的时机。有些人认为此时不出手把希望压在年风险不小。对此你怎么看？囤蒜商是要见好就收还是应该等到更好的时机？