每天下班之后拖着疲惫的身躯回到家，然后坐在沙发上面品尝一口美食，仿佛身心得到了巨大的放松，这就是美食的魅力，现在已经是寒冷的冬季了，各位小伙伴都穿起了自己的大棉袄，但是小斋是一个南方人，南方的冬天不是穿羽绒服就能解决的，我们除了在室内开暖气，还有一种办法就是利用好美食里面所蕴含的热量来抵御寒冷，尤其是对于上了年纪的男性，身体毛病非常的多，并且肾功能也会慢慢的下降，有一种菜被称为“男人宝”，更是天然的“壮腰菜”，常吃腰不酸，浑身有劲。
这次小寨要说的就是羊肉烧土豆。羊肉里面所蕴含的蛋白质非常的多，并且常吃的话可以让我们的腰不酸，补血益气、御寒醒脑，对于男性的肾功能是非常有帮助的，下面小斋就告诉大家这道菜具体应该怎么做吧。
准备食材：羊肉、土豆、食用盐、鸡精、食用油、大蒜、姜片、生抽、料酒、大蒜
1、羊肉的腥味在所有肉类中算是排的上名的，但是羊肉的营养价值也是排的上名号的，将羊肉买回来之后，先进行焯水，等水沸腾之后放入羊肉、料酒、大蒜、姜片，这样是为了去除羊肉的腥味。
2、等焯好水之后，将水给倒掉，放入油，姜片、大蒜，将羊肉快速翻炒一下，等炸至外表金*后捞出，土豆削皮切成块状。
3、将锅给刷干净，避免留下羊肉的腥味，放入食用油，放入土豆炸至金*，然后放入羊肉，快速翻炒5分钟，放入少量的清水和大葱，盖上锅盖，焖煮10分钟。
4、焖好之后就可以出锅啦，根据自己的喜好可以撒上葱花。
小斋不得不说，冬天是一个进补的好季节，尤其是年纪稍微偏大的男性，因为年轻的时候不节制导致到老了自己的腰部变得越来越不行了，俗话说得好“大多数的好身体都是吃出来的”，基本上所有的食材都是有对应的疗效的，我们只有针对自身的状况而进补食品，并且还要有一个坚持的过程，大家平时有吃过羊肉烧土豆吗？
（本文由舌尖上的美食斋原创，图片来自于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！）