大蒜种植极为普遍，产地遍布全国，“蒜你很”“蒜你完”这个大蒜的价格虽然起伏不定，但是人们对大蒜的种植热情依然不减，作为最大的大蒜生产国家，我国各地区大蒜在什么时候下种最好呢？下面乡村似歌将与大家一起探讨。
一、大蒜的播种和种植的特性及规律是什么呢？
1、大蒜喜欢生长在冷凉的气候中，生长最适宜的温度在15度左右。不同地域因为气候环境的不同，所以种植时间也不同，南方地区最佳时间在秋季的9-10月份左右，北方地区最好选择春季播种，时间可具体在2-4月份左右。播种的时间过早，可能会受到冻害，播种时间太晚，可能会导致产量变低，品质变差。
2、大蒜播种的适宜时期是使植株在越冬前长到5片叶左右，这个时候植株的抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。大蒜从播种到5叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长，幼苗比较耐寒，能耐零下8℃左右的低温。在0-4℃的条件下，经30-40天可以通过春化阶段。
所以长江流域及其以南地区，适宜在9月中、下旬播种。长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引起二次生长形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子过小组织柔嫩，根系弱积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。
二、大蒜在全国各个区域下种最好的时间是什么时候？
1、在北纬38°以北地区，多分布在华北、西北与东北等地，多在春季播种，成熟期晚，冬季平均气温在-10℃以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播种，夏季收获。
如东北、北京、新疆、青海、甘肃、内蒙古、宁夏、陕西、山西、河北、山东，像东北、青海、西藏等地区，冬季气温太低，不能秋季种植大蒜，大多采用春播的方式，时间在4月份进行播种比较适宜。但在新疆，如伊宁红皮蒜以及陕西、北京和山西等也可以秋播。
2、在北纬35°以南地区，香港，澳门，海南，台湾，广东，福建，广西，云南，贵州，湖南，江西，浙江，上海，安徽，湖北，重庆，四川等省区，冬季平均低温度在-6℃以上，幼苗能在露地越冬，可以秋播，翌年初夏收获，时间在9月份左右播种比较适宜。
3、在北纬35-38°之间的地区，如山东省等春秋两季播种均可（春播在2月份，秋播在9月份），秋播因生长期长，积累养分较多，故蒜苔、蒜头的产量都高于春播蒜。
大蒜种植一定要适时，因为只有在合适的时间种植，大蒜才会正常的生长。如果种植的时间不当，那么大蒜一般就只会长叶子，地下鳞茎是不会生长的。但不管是春播还是秋播，品种和当地气候等必须要很好的综合考虑，才能取得丰收。你觉得对吗？点击