用料
猪头肉卤菜店半斤、大蒜半斤、盐、生抽半勺、糖半勺、开水少许、白芝麻少许
猪头肉炒大蒜的做法
1、卤菜店半斤猪头肉，再来大蒜一把
2、大蒜整理干净，切段
3、准备工作做好啦……
4、大蒜倒入热油锅，中火翻炒两分钟，把大蒜炒软……
5、放入猪头肉，尝一下猪头肉有点咸就不用放盐了！直接生抽一勺，老抽半勺，翻炒时加点开水（防止粘锅）加半勺糖，炒五分钟左右起锅！（猪头肉熟菜所以不用太久）
6、撒点白芝麻（可不放）上桌！完美