大蒜是一种常见的蔬菜，也是一种使用率比较高的调味品，有些人特别喜欢吃，几乎每天都会吃几瓣，有些人则因为害怕吃了之后口气重，影响正常的社交，从而远离这种食物，其实在身体健康的情况下，吃大蒜对身体有许多好处。
每天吃大蒜有哪些好处？
1、帮助调节血脂和血糖
现在高血脂和高血糖的发生几率比较高，如果一直得不到抑制，则有可能会引发其他并发症，比如糖尿病肾病或者高血压，此类患者除了配合医生正确服药之外还要适量的吃些大蒜，其中有一些特殊物质，具有帮助调节血脂和血糖的作用。
2、对大脑健康有益
无论是各种动作还是思想都离不开大脑的参与，如果大脑出现了问题，全身各个器官组织都会受到明显的影响，因此平时要适量的吃一些大蒜，对改善大脑功能以及提高记忆力和思维能力有一定的帮助。
、抑制幽门螺杆菌
幽门螺杆菌是一种对胃部危害极大的细菌，不但会增加各种胃病的发生，比如胃炎或者胃溃疡，还有可能会导致胃癌的发生，如果确认感染了这种细菌，除了科学服药之外，还可以适当的吃些大蒜，其中富含一种能够抑制幽门螺杆菌的特殊物质。
哪几类人不能够随便吃大蒜？
1、肝炎患者
肝炎患者的肝功能相对比较弱，此类患者要尽量少吃或者不吃大蒜，因为其中有一种刺激性物质，会对肝脏造成刺激，毕竟肝脏是最大的代谢器官，促使病情加重。
2、腹泻的患者
如果出现了腹泻的情况，则要暂时不吃大蒜，因为当中的刺激性物质会对胃肠道造成一定的刺激，使腹泻的情况变得更加严重，建议彻底康复之后再适量的吃大蒜。
、眼部有疾病的患者
眼部是一个相对比较脆弱的器官，无论是神经还是组织都特别敏感，如果本身患了眼部疾病，则要避免吃大蒜，否则症状则可能会加重，甚至有可能会使眼病带来的危害变得更加明显。
大蒜不能够与哪些食物搭配？
大蒜一般不能够和羊肉或者芒果一起吃。羊肉本来就是一种温补食物，如果与大蒜一起吃，则很容易导致上火的发生；芒果是一种热性水果，而且富含丰富的营养物质，但却不能够与大蒜一起吃，否则会产生大量的刺激性物质，使肾脏的负担加重。
家医君寄语
大蒜的养生效果毋庸置疑，但也并不是所有人都可以吃，一般患有肝病的人，以及正在腹泻的人和患有眼部疾病的人不适合吃这种食物，另外在吃大蒜之前要了解必要的饮食禁忌，尤其要避免和芒果或者羊肉一起吃。即使身体健康也不能够大量吃大蒜，因为这种食物属于辛辣刺激性的食物，如果大量吃，则会对胃肠道或者其他器官组织造成刺激，一顿饭吃1~2瓣即可。
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