现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
中老年除了三高以外，还有“一高”是比三高还要痛苦的，那就是痛风，在以前，痛风只在中老年之间存在，但如今，患有痛风的人群是越来越年轻化了。
之前就看到一个节目，里面一个男明星就是被痛风折磨得够呛，所以说，真的要重视起来了，严重的话，可能路都走不了。
那你知道痛风是怎么来的吗？今天我就来告诉你，其实痛风都是吃出来的
《百病食疗》：这3种看似健康的食物，其实是“痛风炸弹”，或许你多吃它，腿脚有劲精神足。
1、紫菜
每g的紫菜中含有mg的嘌呤，如果本身就有尿酸升高的人，要是一次性吃太多的紫菜，很可能会诱发痛风发作，所以说，有高尿酸、痛风的人群，不建议大量食用紫菜，以免加重本身的病情。
2、蛤蜊
每g蛤蜊中含有mg的嘌呤物质，属于一种高嘌呤食物，所以，患有高尿酸酸血症、痛风的人，建议不要吃蛤蜊了，以免使病情加重。
3、香菇
香菇虽然属于一种食用菌，营养价值高，但是g的香菇中，嘌呤含量超过mg，属于高嘌呤食物，所以本身尿酸高的人，一般不建议吃香菇，不然很可能会加重病情。
一、土豆
推荐食谱：肉末土豆
主要食材：土豆、辣椒、猪肉、生姜、葱
具体做法：
1、准备一个去皮的土豆，先把它切成厚片，再改刀切成均匀的小块，全部切好后，将土豆放入水中，把里面多余的淀粉洗出来，洗净后控水备用。
2、接下来红色的辣椒，准备一个，一分为二后将它切成宽一点的条，再切成均匀的小丁，再来小葱一小把，切成葱花，统一放盘中备用。
3、接下来准备一块瘦肉，先切成条，然后切丁，再将猪肉剁成肉末，剁好之后，装入碗中备用。
4、接下来准备少许生姜，先切成片，然后切丝，再切成碎碎的末，全部切好之后，给它装入碗中备用。
5、锅中倒油，把油烧至五成热，下入土豆块，用铲子适当地搅拌几下，让土豆受热均匀，把土豆块炸成八面金*，捞出控油。
6、接下来把辣椒也倒入锅中，给辣椒烫个五六秒就行了，烫好之后，就用漏勺捞出，给它控油备用。
7、锅中留少许油，倒入肉末，把肉末炒至发白，接着下入姜末，给姜末炒香，炒香后顺着锅边烹入料酒，再来少许生抽，给肉末翻炒至入味。
8、下面倒入炸好的土豆块，烫好的辣椒，给它翻炒均匀后，就开始调味，先来一点盐，再来少许蚝油，撒入适量的白胡椒粉，大火翻炒，让调料和食材充分地融合在一起。
9、接下来倒入葱花，然后简单地翻炒几下，等葱的香味炒出来之后，就可以装盘上桌了。
10、就这样，一道简单又美味的家常菜就做好了，喜欢这道菜的朋友，不妨收藏起来试试吧，没准哪天就用上了。
二、*瓜
推荐食谱：葱油*瓜
主要食材：*瓜、小葱、洋葱、大蒜、八角、桂皮、香叶
具体做法：
1、准备5根小*瓜放盆里，加入两勺食盐，再加入没过*瓜的清水，然后多换几次清水，直到洗干净为止。
2、先把*瓜皮削掉，再把*瓜的两头给它切掉，再将*瓜切成长条，*瓜瓤容易出水，直接切掉就行，然后把*瓜切成4-5公分左右长的段即可。
3、*瓜全部切好以后，给它放进大盆中，再加入三勺白糖，用手给它抓均匀，抓匀后腌制20分钟。
4、多准备一点小葱，葱白和葱叶，给它分开切，葱白切成稍微长一点的段，葱叶切成稍微短一点的段，大概三到五公分左右长，切好后放一旁备用。
5、准备一颗洋葱，给它从中间切开，一分为二，然后再把洋葱给它切成丝，再来一段大葱，用水清洗干净后，给它切成薄薄的厚片，切好以后备用。
6、准备三粒大蒜，放到案板上，给它切成薄薄的厚片，切好后放进碗中备用，然后准备个拉蒜器，放进去三粒大蒜，盖上盖子轻松拉几下，就给它拉成蒜末了。
7、接下来做葱油，等油温五成热的时候，把小葱，洋葱，大葱，蒜片，八角，香叶，桂皮都放进锅中，再转成小火慢炸，把料头中的香味炸出来。
8、接着把锅中的残渣，给它捞出来，捞的时候，一定要把残渣全部给它捞干净，然后放在一边备用。
9、准备个破壁机，打开盖子，把切好的葱叶，全部都给它放进破壁机里，再把过滤好的料油，也倒进去，盖上盖子，按破壁键启动2两分钟，把葱叶给它打碎，打至糊糊状。
10、打好以后，连油一起全部给它倒进锅中，然后开小火，把葱油给它慢慢地熬两分钟左右，就可以关火了。
12、准备一个大碗，把熬制好的葱油给它过滤一下，把残渣都过滤出来，这个葱油不光炒菜好吃，做各种凉拌菜、凉拌面都特别好吃。
13、这时*瓜也已经腌制好了，先把*瓜中的水分给它挤出来，然后放进大碗中，加入55粒食盐，88粒*颜色的鸡精，再加入蒜末，然后还有一小勺的葱油，用勺子翻拌均匀。
14、再准备一个碗，把*瓜给它装进碗中，再淋上一点点葱油，增加葱香味，这样做的*瓜颜色特别好看，吃起来葱香味浓郁，大人小孩都特别爱吃。
结语：你知道痛风是怎么来的吗？今天我就来告诉你，其实痛风都是吃出来的，这3种看似健康的食物，其实是“痛风炸弹”，或许你多吃它，腿脚有劲精神足。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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