从目前的生姜市场来看，行情是不错的，价格在2.6元左右每斤，优质的生姜价格超过了三元每斤，的确让种植户赚到了更多的利益。可以说今年是出现了“姜你*”的现象。
现在生姜的价格是比较稳定的，而且市场上也出现了交易紧俏的现象，种植户还有惜卖生姜的现象。生姜的亩产量特别的高，每亩在斤以上，如果管理好的能达到1万斤的亩产量，按照现在的最低价格两元左右，一亩地就有2万元的收入，当然还需要成本比较高的。由于目前生姜价格比较高，年就会出现大量种植生姜的现象，毕竟农民种地就是看着眼前的价格高的农作物扩大种植。虽然有盲目跟风的现象，或者是投机取巧的现象，但是这是一种看得着的利益，所以农民扩大种植规模也是正常的现象。
生姜不但是调味品，而且也是一种中草药，对于治疗感冒特别好，所以生姜的消费量比较大，而且目前生姜的价格还会出现上涨，因为库存的生姜在急剧的下降。主要原因是由于去年自然灾害的原因造成了生姜总产量下降，特别是生姜在彭大期出现了暴雨的天气，导致了生姜因雨水的浸泡腐烂了很多。但是生姜今年最好不要大规模的扩大种植，毕竟只是一个作为调味的用料，在市场上是有一定的消费数量的，而且生姜的投资成本也比较大，管理成本也比较大，在生姜出苗期还怕见强烈的阳光。不管怎么样，后期生姜的价格，也就是下半年生姜的价格会出现下跌，不会像今年价格这么高的。
总之，年上半年生姜的行情还是非常好的，而且价格还会在不断的上涨，平均生姜的价格能达到三元每斤，还有10~20%的上涨空间。伴随着高利润，会使得农民扩大种植生姜的规模，所以今年下半年生姜的价格会出现下跌的态势，1元每斤应该是生姜的基本价格。最后建议种植户不要盲目扩大种植生姜，毕竟生姜的消费能力是有限的，别再出现了去年大蒜滞销的现象，造成的大面积亏本。