导读：从11月24日至今，大蒜横盘了两个多月的格局被彻底打破，仅不到二十天的时间，老蒜价格从最高2.2元/斤，被打到现在的1.4元/斤，跌去了27.2%。
老蒜价格的下跌，除一部分质量问题外，另一个重要原因是，去年的老蒜，要不要存两年的问题，如果要存两年，就要增加存储费用，这个增加的费用，明年能否赚得回来？是需要考虑的问题！
从大蒜现货最近的交易状况判断，大部分的老蒜存储商，对明年的大蒜行情，已经不抱太大希望，这是老蒜选择降价出货的根本原因！
大蒜价格运行趋势，5月底时已经定调，人民币升值是农产品价格下行的指挥棒！
大蒜价格今年的运行趋势，*淮宏大早在今年6月初的时候，就已进行了详细的综合分析，在大蒜价格高涨的时候，逆势发出预警，除需要必要的预判能力外，还需要一定勇气！
*淮宏大团队，也是参与大蒜市场交易的一员，团队成员负责的大蒜交易市场，每年大蒜的交易量在十几万吨左右，有二十几座冷库在运营。
在大蒜价格高涨的时候，你这样一个大蒜收储主体，却去散布一些，大蒜价格将会下跌的言论，任谁都会认为你的动机有问题！
所以，*淮宏大一直都是以个人角度出发，发表一些对今年大蒜走势的看法，避免一些不必要的争议！
即使这样，过程中还是受到了一些持不同意见的朋友批评，甚至一些朋友直接发私信，攻击谩骂，最后不得已，做了不再回复朋友评论的决定。
*淮宏大在5月29日发文：《人民币汇率升破6.37：快速升值！大蒜出口压力倍增，控制风险》
从年3月30日开始到5月28日止，人民币汇率从最离6.升值到6.！
我们知道如果人民币升值，将会对我国的农产品出口产生不利影响。我国的农产品由于小农经济模式，在国际上，价格竞争力本来就没有太多优势，在人民币升值的压力之下，农产品出口将不可避免地受到冲击！
在目前没有提高农产品补贴的情况下，今年的农产品出口应特别注意控制风险，不可以贸然前进，以免受到不必要的损失！
6月14日发文：《人民币大幅升值，大蒜价格居高不下，出口承压，大蒜后期走势堪忧》
5月20日，央行发声：将放弃人民币汇率目标，确定中长期将升值。
5月23日，央行副行长刘国强就人民币汇率问题答记者问表示：未来人民币汇率的走势将继续取决于市场供求和国际金融市场的变化，双向波动成为常态。
5月25日，人民币一口气升破6.4重要关口，摧枯拉朽般的气势，一气呵成！
由于人民币的升值，5月份的出口指标与4月份相比，有小幅回落，小企业景气度指标和就业指标都有不同程度的回落趋向！
目前一些做大蒜外贸出口的公司，对待大蒜库存的态度都很小心，一般不会像往年一样备太多的库存。他们更愿意接到订单后，去市场存储大户那里去调货，这样对他们来说会降低很多风险!
总体来看，受制于人民币升值影响，加之大蒜价格大幅上涨，下半年大蒜出口行情将势必会受影响，后期走势堪忧！
6月26号发文：《大蒜出口下降，国内消费疲软，高价硬撑到何时？不见*河不死心》
据中国海关数据显示：年1-5月份，大蒜出口量为63.万吨，出口金额为6.亿美元，出口量环比减少18.2%，同比下降57.82%，累计出口量与去年同期相比下降20.26%
今年以来，随着国外疫情的二次爆发，特别是变异毒株的出现，造成全球多地防疫压力倍增。再加上3月23日苏伊士运河货轮搁浅事件，打乱了很多国家的货运计划，直接造成全球运费疯狂上涨，冻柜在5月份曾经出现“一柜难求”的局面。
很多大蒜出口贸易商，手中有订单也不敢贸然签合同，因为不知道啥时候才能订到船期？这给中国大蒜出口行业造成重击！
如果按照*淮宏大的预期，8月初才出现2元/斤的情况，对蒜农来讲，还不是一个坏消息，但对于那些前期参与抢购鲜蒜的蒜贩来说，就不是一件好消息了！
因为4-5月份，大部分抢购鲜蒜的价格在1.5元-1.8元/斤，按早熟蒜1斤出0.55-0.6斤干蒜计算，再加上收获及晾晒的人工成本，价格已经在3元/斤左右，这部分大蒜大概率会被迫自己存入冷库。
如果存进去，估计会亏得更多，因为笔者预计，今年大蒜的极端低价应该是在1.5元/斤左右。
7月22日发文：《大蒜出口数量大幅下降，降幅31.76%，出口承压，大蒜价格还会涨吗》
据海关总署数据显示，年6月份我国共出口鲜或冷藏的蒜头数量为15.63万吨，而去年同期为22.90万吨，数量同比下降-31.76%。
年1-6月份我国共出口鲜或冷藏的蒜头总数量为79.1万吨，而去年同期为.5万吨，数量同比下降-22.83%。
年1-6月份销售金额合计为52.04亿元人民币，折合每吨出口均价为6元/吨，而去年同期出口金额合计为68.36亿元人民币，折合每吨出口均价为元/吨。
下半年，预计受出口数量明显下降的影响，大蒜价格后期走势，还会呈现震荡下跌趋势！大概率向下寻找1.5元斤的支撑位的观点不做变化！静待时间验证！
8月3日发文：《人民币汇率振幅加大，大蒜出口数量大降，国内大蒜市场需学会适应》
从目前趋势来看，年下半年，人民币汇率大概率还会升值，并且人民币汇率的振幅会不断加大。
随着人民币升值，再加上疫情的全球影响，下半年的农产品出口形势还是不容乐观。出口不能扩大，将会严重制约大蒜价格的上涨。
国内市场对大蒜的消费量，每年基本上是固定的，唯一的变化，就是大蒜深加工企业的消耗数量和出口数量。
出口形势如果不转变，再加上大蒜价格又处于高位，大蒜深加工企业开工动力减弱。你说大蒜价格还能创造奇迹吗？
目前的国内外形势，对所有行业其实都是一样的，不但是大蒜价格会受影响，我们看到，今年大部分的农产品价格，都出现了不同程度的下跌。
9月2日发文：《大蒜市场交易，不要与趋势抗衡，什么是顺势而为？正确的方法如下》
一个优秀并且成熟的大蒜投资者，他们大部分的时间，一般都是在等待，交易的时间都很短暂。
每次交易之前，他们一般会做大量的调研工作，一旦方向确定，就会果断入手，然后安静地等待市场证实他们的判断。
*淮宏大一直都坚信，在大蒜市场交易中，趋势的力量是非常巨大的，一旦趋势形成，它将会沿着趋势线，一路运行下去，中间虽然会有小幅起伏，但是大方向一般都不会改变。
有多少人，看懂了趋势，却不能在趋势中赚到钱，为什么？缺少耐心和坚持，是他们不能赚大钱的根本原因。
9月12日发文：《人民币汇率长期横盘，货运费用高涨，大蒜出口量下降，何时能改变》
*淮宏大认为，应对人民币国际化需要，预计人民币将处于长期升值通道内，未来的一到两年，如果没有大的经济变化，这种趋势将长期存在。
其次，我们看下货运费用上涨的问题，现在国内的管理层，已经注意到海运市场的变化，督查人员也在全力引导，预计货柜紧张的问题会逐步得到解决。
以中国的制造能力，货柜紧缺并不是大问题，问题的关键是港口运转不顺畅，相信随着各国调整相关控制措施，港口运转会慢慢好转，预计最快年底之前会有好消息出现。
最后，现在国内的疫情，已经基本可控，而国外的疫情控制，除个别国家较为严重之外，大部分国家陆续出现好转。
随着疫苗接种量越来越多，预计今年年底，全球将超过80%的人口，用上疫苗，这将有利于疫情的防控，疫情将进入好转期，届时全球经济恢复性增长，会慢慢抬头。
写在最后：
限于篇幅限制的原因，此次总结他享，暂告于此！
还是那句话，带着愿景来，迎着趋势走，时刻注意控制风险，趋势没有走完，就不要贸然改变当初的选择。
在趋势内懂得坚守，无论是上涨或是下跌，你都会是最大的获益者！
以上仅为*淮宏大一家之言，仅供参考！
如果你想了解更多有关大蒜的分析，请