大蒜
性味：生辛热，熟甘温，有小毒。
归经：入脾、肾。
功效：杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，解毒，破恶血，攻冷积，外灸散痈。
主治：痈肿疔毒，恶疮发背，水气肿满，泄泻痢疾，腹中冷痛，宿食不消，杀钩虫、蛔虫，解食蟹中毒及蜈蚣，
蝎子咬伤。
禁忌：阴虚火旺者忌用，肝热目疾者宜戒之。
说明：大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于温热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、跟睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤目、生痰、发嗽。
验方参考：
1.大蒜头一个，煨熟食下，治腹泻。
2.大蒜头一两个，烧热，用开水冲蜂蜜送服，治呕吐。
3.大蒜头八两，醋半斤，煮熟服食，可能会呕出多量粘痰，再用韭菜汁半小碗服下，治噎嗝。
4.大蒜头煮熟食之或酒醋泡两三年，食下一两个，治寒湿腹痛。
5.大蒜头或须捣烂贴足心或脐中，治久泻或寒泻。
6.生大蒜头三五瓣，捣烂开水送服，治痢疾。
7.生大蒜头三五瓣，捣烂冲入开水一杯，在病欲发作或已发作时服下，治肠梗阻。
8.生大蒜头，每日食二至四瓣，连食数日，可预防流行性脑膜炎。
9.大蒜头两个，去皮，捣烂如泥，贴两足心，四小时一次，连贴两次，治吐血或鼻衄血（忌喝酒）。
10.大蒜头一两，去皮，捣烂如泥，加白糖四两和开水十两，搅拌澄清，取澄清波服，每日三四次，每次两匙（服量按年龄增减），治百日咳。
11.独头蒜七个配热酒服，治寒疟疾。
12.独头蒜放火炭上烧熟，每服一钱，治痢疾。
13.独头蒜一个，捣烂敷于手寸口经渠穴上（即手寸口动脉陷中），用贝壳盖上缚住，起泡时即将泡挑破，用龙胆紫涂上，治白喉。
14.大蒜头，每次食一两个，每日三次，治急性肠炎，腹痛腹泻。
15.大蒜头捣汁滴鼻，使中署昏迷病人苏醒。
16.大蒜头煎水熏洗阴道，治外阴炎，阴道滴虫病。
17.大蒜头、田螺、车前子等分捣烂贴脐，治水肿溺闭。