导语：大蒜是日常生活中随处可见的食物，许多人认为大蒜是一种财富，它不仅可以改善烹饪时的口感，还可以增加营养素的摄入，大蒜富含维生素、蛋白质和其他营养素，吃大蒜有利于身体的新陈代谢和血液循环速度，从而促进身体及时排出毒素。
随着社会对健康生活的不断倡导，人们开始逐渐改变饮食，减少油腻和辛辣食物的摄入，而不是增加清淡饮食的摄入，并增加大蒜和绿叶蔬菜的食用量，这对健康有益。
坚持天天吃“大蒜”的人，最后会收获什么好处？看完或就许明白了
1、癌症预防
事实上大多数人都对这个问题感到害怕和紧张，说到这个问题，它是一种不治之症，无论在医疗中是什么样的疾病，都无法治愈，然而近年来，患此病的人数逐渐增多，现在他们越来越年轻。
所以当他们有空的时候，建议每天吃几粒大蒜，以提高我们的免疫力和抵抗力，减少疾病的发生率，减少化学物质和重金属，达到一定的预防和消除效果，在某种程度上，它还可以预防癌症和预防癌症的效果。
2、保护肝脏
大蒜是一种很好的解毒剂和防腐剂，其解毒作用不仅可以阻断某些有害物质对肝脏的损害，而且可以减轻肝脏的许多负担，大蒜还可以缓解铅中毒的一些临床症状。
大蒜含有大蒜素，可以增强肝脏功能，促进肝脏代谢，帮助激活肝脏功能，此外大蒜富含维生素B1，它可以在体内产生能量的酶中发挥重要作用，也对肝脏起到一定的保护作用。
3、缓解牙痛
平时我们经常生气，伴有牙龈肿痛，一旦牙龈肿胀疼痛，我们会感到非常担心，此时，大蒜是最好的用途，把大蒜打成泥，然后敷在牙痛部位，大蒜具有良好的抗炎和杀菌作用，消肿止痛的效果可以帮助我们减轻牙痛，平时我们应该多喝水。
4、预防流感
如果你坚持每天吃几瓣大蒜，你可以有效地预防感冒，大蒜具有良好的抗炎和杀菌作用，包括抗菌作用，这主要是因为大蒜中含有大蒜素，这种物质还可以抵抗一些细菌和病毒的入侵，对抵抗流感有很好的帮助作用。
5、降低高血糖
如果你每天空腹吃一瓣大蒜，它也可以非常有效地降低你体内的血糖和血脂风险，你为什么这么说？这是因为大蒜中含有大量的微量元素，大蒜中的一些营养素也有助于促进体内的细胞，获得更好的分泌和改善，它在抑制体内血糖方面也非常有效，还可以帮助杀死细菌和减轻炎症。
大蒜是生吃好还是熟吃好？
大蒜含有大蒜素，但大蒜素只有在切碎后才能发挥最大作用，因此在吃大蒜时，我们不应该吞下整个大蒜，建议在口中咀嚼一段时间，以帮助消除口腔中的细菌，使大蒜发挥最佳作用。
当我们吃大蒜时，我们尽量吃生蒜而不是熟蒜，因为大蒜中的营养成分在煮熟后会被破坏，效果不如盛大。
生吃大蒜的注意事项有哪些？
1、生蒜必须清洗干净后才能食用，如蒜头上有灰尘等杂质，生食大蒜不能空腹食用，虽然大蒜有很好的杀菌效果，但它也有刺激性，空腹进食会对胃肠粘膜造成一定损失。
2、大蒜吃得越多越好，你可以每天吃一瓣生蒜（约5克重）或两三瓣熟蒜。
3、三类人群尽量不吃：一是肝病患者不宜吃，二是非细菌性腹泻患者不应进食，三是眼病患者不应进食，因此在吃之前，你必须确定你的身体是否能吃。
结语：
大蒜确实给人们带来了很多好处，然而由于其自身的特点，大蒜的消费量不如蔬菜和水果，只能说养成适当吃大蒜的习惯是非常有益的。