本文转自百家号作者李小胖美食达人推荐语：不传谣，不信谣，相信科学
西红柿和大蒜，生吃并没有这个“功效”，很多人都弄错了，你呢？
现在大家的生活条件越来越好了，这个时候，已经不是吃饱肚子就可以的时代了，大家吃东西的时候更加注重养生，对身体好的东西，一般大家都会多吃，很多人现在都开始注意食疗了，平时我们吃的最多的就是西红柿和大蒜了，据说吃了以后对身体好，还有一些特殊的功效，其实西红柿和大蒜，生吃并没有这个特殊的“功效”，不过很多人都弄错了，平时经常吃，不知道你有没有注意到呢？
很多人都说吃西红柿可以抗癌的，平时买到西红柿，既当蔬菜，又当水果，放在家里没事的时候就洗洗就吃了，也有些人会讲究一些，把它们切成片以后，在上面撒一些白糖，这样吃起来味道也更加好吃，其实生吃西红柿，是不抗癌的，需要把它们加工一下，才会有这样的效果。
我们都知道西红柿里面有一种东西叫做番茄素，如果生吃的话，搬迁宿舍很难被人体所吸收的，需要把他们加温下才可以，比如把它们做成西红柿汤，或者是炒着吃，才会有一点抗癌的效果，生吃的话是一点效果都没有到，这个需要大家注意一下。
还有就是大蒜了，很多人都说大蒜是抗癌之王，大蒜确实有一定的抗癌效果，尤其是东北人，特别喜欢把大蒜生吃，不过我感觉生吃大蒜实在是太重口味了，吃完以后都不能跟人说话了，其实直接把大蒜剥开来吃，也是没有抗癌效果的，需要让这些大蒜跟空气接触一下。
吃大蒜的时候，把它们放到空气中，让它们氧化15分钟左右，只有和空气氧化了之后，才会产生大蒜素，大蒜素才有抗癌的效果。很多人吃西红柿和大蒜的时候都弄错了，你呢？
原文标题：西红柿和大蒜，生吃并没有这个“功效”，很多人都弄错了，你呢？发布日期：-10-:22:00原文作者：李小胖美食达人