蒜苗炒五香腊肉
By芊芊_DOkzbcaviraI
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核*素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
原料：五香腊肉、蒜苗、青椒、干辣椒、油、鸡精、蚝油、米酒。
做法步骤：
第1步、准备好一块腊肉，清洗干净。
第2步、准备其它的配菜，腊肉提前蒸熟。
第3步、腊肉切成薄片、青椒斜切成片、干辣椒切成小圈、蒜苗切成小段。
第4步、起锅烧油。
第5步、油七成热时，下入腊肉翻炒均匀，煸出油。
第6步、腊肉铲至一边，下入辣椒和大蒜梗翻炒断生。
第7步、蒜苗和腊肉翻炒均匀。
第8步、加鸡精、蚝油、米酒调味。
第9步、加入大蒜叶翻炒均匀至软。
第10步、起锅装盘。
第11步、好了。
第12步、咸香入味，超级下饭哦。
小贴士：
腊肉的盐分已经够了，炒这道菜就不用加盐了
来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
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