自从9月份开始大蒜价格一直比较稳定，相比9月份10月初价格略有下滑，不过现以维持稳定，现在大蒜价格趋势超出了很多囤蒜商的预期。据数据显示邳州6.5cm的净蒜销售价一直维持在2.8-3.0元一斤，最近一个月来上涨和下降的幅度都不大。囤蒜商老曹表示按照道理来说现在的价格不应该这么低，今年的行情的确比较反常，让人难以捉摸。
邳州优质大蒜头后期收购价3.2元一斤，开库价只有2.9元一斤。
据老曹介绍称今年大蒜价格趋势非常好，从7月份以后一直处于上涨状态，7月份6.5cm净蒜收购价1.8元一斤，到了8月份中旬收购价已经涨至3.2元一斤，今年很多收大蒜的商贩赚到了钱。因为大蒜涨势迅猛很多囤蒜商认为冷库大蒜价格一定大好，今年也是一个好年头，然而天不遂人愿，囤蒜商越期待什么行情偏偏不这么走，10月冷库开库价竟然只有2.9元一斤，老曹表示这和自己预测的3.5元一斤有很大差别。老曹表示按照道理来说收购价3.2元一斤，加上冷库费以及运输费等成本在3.4元一斤左右，加上1毛钱的利润冷库大蒜售价3.5元一斤才对，然而这种现象并没有出现。
邳州冷库大蒜价格趋势大蒜前期入库价格低，好货惜售，未来价格可能上涨。
虽然现在冷库大蒜不尽人意，但是很多囤蒜商并不慌张，老曹表示现在2.9元一斤卖的多为前期存的蒜或者质量比较差的货源。在7月份大蒜的收购价只有2元左右一斤，如果那时候入库的话2.9元一斤卖掉利润也非常高，有些储存商见有利可图自然出手。等到7月底或者8月份入库的储存商入库价格超过了2.5元一斤，有的甚至更高，加上冷库费售价2.9元一斤几乎不赚钱，因此多以观望为主。等到前期入库的储存商把大蒜出完以后价格可能慢慢上调。
大蒜价格预测加工蒜对冷库大蒜价格冲击较大。
最近两三年加工蒜对邳州净蒜的冲击较大，有些储存商到金乡、河南等地拉原皮蒜到邳州进行二次加工。虽然有一些人能看出它们是加工蒜而非邳州净蒜，但是有些消费者看不出来，很多储存商贴的都是邳州净蒜的牌子，加工蒜价格较低对邳州净蒜冲击较大。老曹表示现在去金乡拉原皮蒜最好的不过2.2元一斤，河南的大蒜价格就更低了，这些大蒜加工后成本不到2.6元一斤，而邳州净蒜出库价格2.9元一斤，因此只要金乡、河南原皮蒜价格大涨邳州净蒜才会迎来大涨。
加工蒜冲击冷库大蒜价格总结：
现在邳州净蒜一直维持在2.9元一斤，出库价格浮动不大，出库的多为前期入库或者质量一般的货源为主，对于优质货源商家仍然惜售。现如今加工大蒜对邳州净蒜价格影响较大，随着市场消耗金乡、河南涨价后邳州净蒜有望大涨。对此你怎么看？你认为大蒜价格还会上涨吗？欢迎留言讨论，说说自己的看法。