郑州人吃炸鸡的历史挺久的，不同于西方来的洋快餐，本土地道炸鸡就特别多，比如说工人路炸鸡，延庆祥炸鸡，小马炸鸡等等，然而今天这家炸鸡店，在这里边算是一个另类，独特的大蒜秘方，吸引了无数蒜口儿的爱好者。
这家店的名字叫做芸牧香炸鸡，老板是一个90后小伙儿，别看人年轻，已经做炸鸡做了好久了，光跟着其他的炸鸡店都有好几家，而他结合这几家的口味，研制出来自己独家的炸鸡。
他家也属于那种5平米店面，别看小，来的顾客却特别多，生意好到爆，经常就排队堵马路，排个半小时都是常事。
他家卖的有鸡叉骨，鸡米花，鸡柳，鸡块以及鸡背软骨，前者16块钱一斤，后者都是22元一斤，一般我们会碰到什么买一斤送半斤等等这样的优惠活动，他家就从没搞过，老板说顾客最终吃的是味道，是质量，我把这两个做好了，不愁没人买，关键是活动一做弄不好就不赚钱了。
蒜香鸡块是他家主打的，也可以两掺其他的，如果就味道而言，与其他家炸鸡块并没有那么大的分别，甚至还要偏油腻一些，可是老板经过了独有的蒜香处理，就显得味道颇有不同了。
老板没有是怎么弄的，但我感觉这蒜是经过了油泼，把本有的辣味儿给去掉，仅留下大蒜的香味儿，所以就是越吃越香，看着就馋人，吃一口就上瘾，停不下来的那种。
当然这所有的前提，是你本身和我一样是一个爱吃蒜的人，如果不爱吃蒜的人就不会有那么大的感触了，可能只是略感新颖罢了。
这里友情提示两点：其一，炸鸡块一定要趁热吃，凉了味道就大打折扣了，其二，大蒜吃起来虽然不辣，可口臭依旧在，一定要准备清新口气的东西。PS：老板真的很舍得放大蒜，吃完之后你会看到满满的蒜末，请一定不要放过这些，吃着简直不要太得劲。
最后谈谈我的看法，说实在的，现如今同质化的食物越来越多了，求变与传统总显得有点矛盾，所以像他家的这种炸鸡，用四个字来形容就是毁誉参半，当然其受众也是如此，喜欢吃的人是真喜欢，不喜欢吃的都远远绕开，就我个人而言，是觉得这种可能市场小众，口味独特的美味非常不错，因为就是有不少人与众不同，喜欢吃点比较“怪”，比较“另类”的东西。
好了，大家觉得这种蒜香炸鸡怎么样呢？欢迎多多评论留言。
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